¿Cómo hacer delicioso el pollo mexicano?

Cómo hacer pollo a la mexicana

1. Usa un cuchillo para quitar la piel del pollo.

2 En un plato de ensalada, mezcla el almidón, el pimentón húngaro, sal, pimienta, enrollar el pollo y, si es necesario, agitar el pollo unas cuantas veces para quitar el exceso de harina.

3 Calentar el aceite en una sartén antiadherente de fondo plano y cocinar por ambos lados; del pollo Freír hasta que esté dorado, luego retirar de la olla y colocar en un plato para su uso posterior;

4 También en esta sartén antiadherente de fondo plano, sofreír la cebolla y el pimiento rojo durante 5. minutos hasta que las cebollas se ablanden, revuelva constantemente durante el proceso de fritura.

5. Agregue el comino y el orégano, continúe friendo durante 1 minuto, vierta la sopa de pollo o de verduras y deje hervir;

6. Vuelva a verter el pollo en la sartén, cubra y cocine durante 40 minutos, luego agregue las chalotas y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido. Luego use una espumadera para sacar el pollo y las cebolletas y colóquelos en un plato, prestando atención a mantener la temperatura.

7 Revuelva uniformemente el cacao en polvo y una cucharada de agua, luego agregue. póngalo en la sopa y déjelo hervir hasta que la sopa espese o hasta que un tercio de la sopa se haya evaporado. Luego agregue jugo de lima, miel y yogur;

8. Vierta la sopa sobre el pollo y las cebolletas, decore con rodajas de lima, espolvoree con orégano fresco y tiras de pimiento rojo, sirva inmediatamente y sirva. Sirva con cocido. arroz y verduras de hojas verdes.