¿Cómo preparar la salsa al hacer cerdo estofado en casa?
De hecho, hay muchas formas de hacer carne de cerdo estofada. Los métodos de hacer carne de cerdo estofada son diferentes en todo el país, pero el sabor de la carne de cerdo estofada es similar. La parte más importante de hacer carne de cerdo estofada es el jugo de carne de cerdo estofada. Siempre que el jugo de carne de cerdo estofada se haga correctamente, el sabor de la carne de cerdo estofada será perfecto. Hoy te enseñaré cómo hacer jugo de carne de cerdo estofada. 1. ¿Qué materiales se necesitan para hacer jugo de cerdo estofado?
Para hacer cerdo estofado sólo necesitas preparar ingredientes, que son muy sencillos: solo necesitas preparar azúcar de roca, hojas de laurel, anís estrellado, cebolletas, jengibre, canela, tofu fermentado y. panceta de cerdo. Simplemente prepare estos ingredientes y podrá preparar una deliciosa salsa estofada. 2. ¿Cómo hacer un delicioso cerdo estofado?
Cada familia tiene diferentes métodos para preparar carne de cerdo estofada. De hecho, a muchas personas les gusta la carne de cerdo estofada de su madre porque se siente como en casa. Lo que quiero enseñarte hoy es la versión casera del cerdo estofado. Es muy sencilla y se puede aprender fácilmente. Incluso si no sabes cocinar, puedes prepararla fácilmente. Primero, saque la panceta de cerdo preparada y límpiela, luego córtela en trozos grandes. Asegúrese de no cortar la panceta de cerdo en trozos demasiado pequeños aquí, ya que afectará el sabor. Los trozos grandes de carne de cerdo estofada son los más. delicioso. 3. Pasos sencillos para hacer cerdo estofado.
Pon la panceta directamente en la olla. No es necesario hervir el agua, simplemente ponla en agua fría. Agrega cebolletas y rodajas de jengibre a la olla para eliminar el olor a pescado. Después de blanquear durante dos minutos, puedes sacar el cerdo estofado y lavarlo nuevamente. Después de limpiar la olla, poner el cerdo estofado cocido directamente en la olla. Tenga cuidado de no agregar aceite en este momento, porque si se sofríe la panceta con fuerza saldrá mucha manteca. Pon el exceso de manteca en un bol y úsala para cocinar otros platos. Deje el aceite restante en la olla, luego continúe agregando los ingredientes, ponga en la olla el azúcar de roca preparado, las hojas de laurel, la canela y el anís estrellado. Revuelva hasta que el azúcar de roca se derrita, luego vierta la tofu fermentada preparada. Finalmente, poner en la olla las cebolletas y las rodajas de jengibre preparadas previamente y verter una cantidad adecuada de salsa de soja clara y salsa de soja oscura. Agrega un recipiente con agua hirviendo para cubrir la carne de cerdo. Cocine a fuego lento la carne de cerdo durante aproximadamente media hora y la carne de cerdo estará cocida. Después de reducir el jugo a fuego alto y secar la sopa, se completa una deliciosa comida de cerdo estofado.