¿Qué verduras se pueden freír con patatas ralladas?
De hecho, las patatas ralladas rara vez se comen con otros alimentos. Sin embargo, si crees que las patatas ralladas son aburridas, también puedes añadir algunos pimientos verdes o cebollas para combinar. Y es mejor elegir menos verduras de hojas verdes. Como las patatas son ricas en almidón, es mejor que los diabéticos coman menos. De hecho, la mayoría de la gente puede comerlo.
Las patatas ralladas son un plato elaborado a partir de patatas como ingrediente principal y son un plato popular. Comer patatas con regularidad puede reponer el potasio que necesita el cuerpo de manera oportuna; la vitamina C de las patatas tiene un efecto de cuidado de la salud de las células cerebrales.
La medicina tradicional china cree que las patatas son de naturaleza neutra y tienen los efectos de armonizar el estómago, regular el sistema nervioso central, fortalecer el bazo y reponer el qi. Pueden mejorar la función gastrointestinal y son útiles para el estómago. Úlceras, úlceras duodenales, colecistitis crónica y hemorroides. El estreñimiento causado por ella tiene un cierto efecto curativo. Las patatas también son ricas en potasio, que puede prevenir eficazmente la presión arterial alta. Cuando el cuerpo humano consume demasiada sal, el contenido de sodio en el cuerpo será alto y el potasio será insuficiente, provocando presión arterial alta.
Patatas ralladas en frío
1. Pelar las patatas y rallarlas en tiras finas con un rallador.
2 Colocar las patatas ralladas en un recipiente Enjuagar dos veces. con agua para eliminar el exceso de almidón, para que el producto terminado tenga un buen aspecto
3 Cortar los pimientos verdes y las cebollas en tiras y picar las cebollas verdes
4. En una olla, poner las patatas ralladas y blanquearlas porque son finas, no es necesario cocinarlas por mucho tiempo, el agua se hervirá y las patatas quedarán blandas y desagradables. .
5. Patatas ralladas blanqueadas Ponerlas en agua fría para que se enfríen y controlar el agua
6. Poner las patatas ralladas controladas por el agua en un recipiente o bol grande, poner. las cebollas picadas, los pimientos verdes y las cebolletas picadas encima, agregue sal, salsa de soja ligera y vinagre añejo
7. Caliente un wok, agregue aceite de sésamo y fría los granos de pimienta de Sichuan a fuego lento hasta que estén fragantes<. /p>
8. Saca los granos de pimienta de Sichuan y vierte el aceite caliente en un recipiente, hará un chisporroteo.
9. Lo mejor es espolvorear unas gotas de aceite de sésamo y mezclarlo. con palillos
Patatas ralladas con aceite de cebolleta
1 Pelar y desmenuzar las patatas, lavar la fécula con agua limpia, enjuagar con agua salada y escurrir.
2. Cortar la carne magra en tiras, mezclar con el condimento 1 y marinar ligeramente, sofreír con 4 cucharadas de aceite y luego picar las cebolletas;
3. Freír las patatas desmenuzadas con 2 cucharadas de aceite, añadir 2 cucharadas de condimento y 4 cucharadas de agua y cocinar a fuego lento brevemente, luego añadir la carne de cerdo desmenuzada y sofreír, finalmente espolvorear la cebolla verde picada. , mezclar bien y servir.
Aceite de cebolleta y patatas ralladas
1/2 cucharada de vino, 1/2 cucharada de salsa de soja, 1/2 cucharadita de almidón
2. 1 cucharadita de sal, un poco de pimienta
Patatas ralladas
1. Pelar las patatas y cortarlas en tiras, ponerlas en un cestillo, lavarlas con agua y escurrirlas. p>
2. Cortar los pimientos verdes, amarillos y rojos en tiras y reservar.
3. Enjuagar los pimientos secos con agua y escurrirlos.
4. aceite en la olla y caliéntalo, luego agrega. Después de que los granos de pimienta exploten en fragancia, retira los granos de pimienta y tíralos, luego agrega los chiles secos.
Agrega los pimientos de colores rallados y sofríe para obtener un punto. varias veces, luego agregue las papas ralladas escurridas y sofría a fuego alto durante 2 minutos, agregue un poco de sal, azúcar, vinagre y glutamato monosódico y revuelva bien
1. Tiras, remojar en agua para quitar el almidón, lo que no solo puede evitar que se pongan negras, sino que también hace que queden blancas, tiernas y crujientes cuando se sofríen. Sácalas y escúrrelas antes de sofreírlas.
2. Quitar las semillas y los tallos de los pimientos verdes y rojos, cortarlos en tiras finas y cortar los pimientos secos en tiras.
3. Calienta el wok, agrega aceite de maní para calentar, agrega las cebollas verdes ralladas, sofríe hasta que estén fragantes y luego agrega los pimientos verdes y rojos rallados.