En tu ciudad natal, ¿cuál es un plato indispensable en la mesa?
1. El pollo guisado con champiñones se puede servir en cualquier día festivo. Este plato es un plato muy famoso en el noreste de China. Cuando vengan invitados, debemos obsequiarlos con champiñones guisados. Después de que los invitados se fueron, tuvieron que comer estofado de champiñones. Cuando tienen vacaciones, se las tienen que comer. Siempre he sentido que es particularmente difícil para las gallinas que viven en el noreste. Los pollos de otros lugares están en peligro durante el Festival de Primavera, y los pollos del noreste de China están en peligro en cualquier momento y en cualquier lugar.
El pollo guisado con setas parece haberse convertido en un plato representativo aquí. No importa cuál sea la situación, siempre que se mencione este plato, significa que lo tomas en serio, porque el pollo en el noreste es fácil de preparar, pero los champiñones no son fáciles, especialmente los champiñones guisados requieren avellanas silvestres recogidas de las montañas. para que el pollo guisado quede delicioso.
En segundo lugar, la carpa estofada también es algo que debes probar, y es más que suficiente cada año... El pescado debería ser una cena de Nochevieja que la gente coma en todas partes, pero es un poco diferente en el noreste. . En el Sur, comer pescado significa comerlo todo de una sola vez. En el noreste, especialmente durante los festivales, no te importa si puedes comer de todo. Todo depende del tamaño del pez. Déjame decirte que mi madre fue a comprar pescado para el Año Nuevo chino para nuestra familia.
¿Crees que los tres podremos terminarlo? Compró todo lo que había disponible y nos comimos el pescado sobrante durante los días siguientes. Según la próxima generación, debes cocinar más para la cena de Nochevieja. Cuantas más sobras tengas, más dinero podrás ahorrar el próximo año. Aunque no se puede ver el efecto real, mi madre cree firmemente en ello y hace muchas cosas cada año y luego las guarda.
En tercer lugar, patas de cerdo enteras estofadas, se dice que sirven para ganar dinero. Todo el mundo debería saber que cuando se comen manitas de cerdo en el sur, se cortan en trozos, pero en el noreste se mastican las manitas de cerdo enteras de un solo bocado. A veces, la familia necesita turnarse para masticar las manitas de cerdo, diciendo que pueden ganar dinero con las manitas de cerdo. Cuanto más mastiquen, más dinero ganarán. Por lo tanto, cada familia comprará manitas de cerdo antes del Festival de Primavera y luego esperará hasta. Nochevieja para comerlos juntos.
Cada familia en el noreste de China prepara la cena de Nochevieja de manera diferente, pero cada familia tiene estos tres platos esenciales. Todos se hacen de diferentes maneras, pero todos son básicamente iguales y todos son para un buen comienzo el próximo año. Aunque el efecto es muy mediocre, lo he estado tomando durante más de 20 años y todavía no tengo ningún efecto, pero la generación mayor cree firmemente en estas cosas y todos estamos acostumbrados.
Por último: si vienes a la cena de Nochevieja del Noreste, te comerán grasa, porque cada comida es muy especial y tiene calorías súper altas, lo que te dificulta no engordar.