¿Cómo freír patatas en pastel de cerdo desmenuzado?

Hay muchas formas de hacer patatas ralladas fritas [1], incluidas patatas ralladas salteadas, patatas ralladas salteadas con pimiento verde, patatas ralladas salteadas con carne, patatas ralladas vegetarianas salteadas, patatas ralladas salteadas picantes, patatas ralladas tiras con huevos revueltos, etc. A continuación les presentaré varios métodos sencillos para freír patatas ralladas, como referencia para los amigos que no saben freír patatas ralladas y quieren aprender a comprender mejor cómo freír patatas ralladas.

Primer tipo:

Deliciosas patatas ralladas (17 fotos) Ingredientes:

400 g de patatas, 5 cm de zanahorias, 10 chalotas, vino 2 cucharadas de sal, 1 cucharadita de azúcar y petróleo.

Medicina china: 1 cucharadita de pimienta de Sichuan en grano, 1 rodaja de jengibre (rallado)

Práctica:

1 Pelar las patatas y cortarlas en filamentos de cerilla.

2. Enjuague las patatas ralladas con agua y póngalas sobre una rejilla de bambú para filtrar el agua.

3. Cortar las zanahorias en los mismos trozos.

4. Cortar las cebolletas en cebolletas picadas.

5. Calentar aceite en una sartén, añadir las patatas, las zanahorias y el jengibre, sofreír hasta que estén transparentes y espolvorear con pimienta.

6. A continuación añade el vino, la sal y el azúcar y mezcla bien.

7. Emplatar y servir, espolvorear con cebolla verde picada.

Edita el segundo párrafo:

Ejercicio:

Auténticas patatas ralladas (17 fotos) 1. Corta las patatas y lávalas con agua limpia para quitarles el almidón y que no se peguen a la sartén al freírlas.

2. Añade la cantidad adecuada de aceite al wok y sofríe la cebolla verde picada hasta que esté fragante.

3. Freír las patatas ralladas. Si quedan demasiadas patatas ralladas en la olla, añadir un poco de agua. Con sal.

4. Después de freír, añadir un poco de ajo picado, sofreír dos veces y retirar de la sartén. También puedes agregar algunos ingredientes vegetarianos. Si te gusta ácido, añade un poco de vinagre.

Edita el tercer párrafo:

Ingredientes: 400 gramos de patatas, 1 cebolla; cantidades adecuadas de salsa de soja, sal, vinagre y pimienta.

Elaboración:

(1) Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en tiras finas, escaldarlas, retirarlas y escurrirlas, lavar las cebollas y cortarlas en polvo;

(2) Saltee los granos de pimienta y la cebolla verde picada en una sartén con aceite caliente, agregue las papas ralladas y saltee uniformemente, luego agregue los condimentos y saltee uniformemente.

Características: También puedes añadir un poco de azúcar para que el sabor sea más suave.