Al hacer bolas de arroz glutinoso en casa, ¿deberías usar agua caliente o fría para amasar los fideos? ¿Cuál es el motivo por el cual las albóndigas no toman forma?

Creo que a mucha gente le encanta comer arroz glutinoso. El arroz glutinoso es una de mis comidas favoritas. Cocinar un plato de arroz glutinoso al vapor y acompañarlo con algunos platos fríos puede hacerte comer feliz. Todavía recuerdo que cuando estaba en la escuela, mi comida favorita era el arroz glutinoso que costaba 2 yuanes la porción fuera de la escuela.

¿Pero lo sabes? De hecho, además de convertir el arroz glutinoso en arroz glutinoso, también hay varias recetas deliciosas, que son más deliciosas que el arroz glutinoso. ¿Quieres aprender de mí?

Esta delicia de arroz glutinoso me la contó el chef de cocina de un restaurante. Pon el arroz glutinoso en el congelador y congélalo, y luego simplemente cocínalo, quedará más delicioso y muy fácil. Cada vez que hago este manjar tengo que preparar varios kilos de arroz glutinoso, ¡pero no es suficiente! Veamos cómo se elabora este manjar.

Necesitamos preparar la cantidad adecuada de arroz glutinoso. Cuando el arroz glutinoso esté listo, debemos añadirle la cantidad adecuada de agua y lavar el arroz glutinoso dos veces con agua fría. A la hora de limpiar el arroz glutinoso, recuerda no frotarlo con las manos, de lo contrario fácilmente provocarás la pérdida de nutrientes en el arroz glutinoso. Al limpiar el arroz glutinoso, solo necesitas usar palillos para revolverlo brevemente dos veces. Después de lavar el arroz glutinoso, debemos verterlo en un plato más grande y alisar el arroz glutinoso con las manos.

Luego debemos añadir al arroz glutinoso una cantidad adecuada de agua fría, la suficiente para que quede al nivel del arroz glutinoso, no demasiada. Para el arroz glutinoso en este momento, debemos poner el arroz glutinoso en el congelador, usar un ambiente helado para congelar el arroz glutinoso durante más de 4 horas y congelar completamente el arroz glutinoso en cubitos de hielo. Después de congelar el arroz glutinoso, retíralo y descongelalo.

Después de congelar el arroz glutinoso, la humedad del arroz glutinoso será muy abundante. Hinchar el arroz glutinoso puede hacer que el arroz glutinoso tenga un sabor más suave y glutinoso, y también puede acortar el tiempo de cocción del arroz glutinoso.

En este momento cuando el arroz glutinoso se está descongelando, debemos preparar la cantidad adecuada de relleno de bola de masa y el método de preparación del relleno de bola de masa. Si quieres aprender, recuerda seguirme. Después de preparar el relleno de bola de masa, debemos tomar una cantidad adecuada de relleno y ponerla en la palma de nuestra mano, enrollarla en forma de bola pequeña, verterla en un plato y reservar.

Para descongelar completamente el arroz glutinoso, escurrimos el arroz glutinoso y reservamos la humedad restante. Y ponga las albóndigas preparadas en el arroz glutinoso y envuelva uniformemente una capa de arroz glutinoso en la superficie.

Después de envolver todas las albóndigas en arroz glutinoso, poner las albóndigas en un plato y servir. Al mismo tiempo, prepare un wok, agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, ponga las albóndigas en el wok, tápelo y cocine las albóndigas durante 20 minutos hasta que estén bien cocidas.

Cuando se acabe el tiempo, ya puedes sacar las albóndigas al vapor de la olla y empezar a comer una riquísima albóndiga de perlas naturales de arroz glutinoso. ¿Has aprendido a hacer este manjar? Cuesta decenas de yuanes por porción afuera. Si ya lo has aprendido bien, recuerda intentarlo.

A la hora de hacer esta bola de arroz glutinoso hay que recordar meter el arroz glutinoso con antelación en el frigorífico y congelarlo. Sólo así las albóndigas tendrán un sabor delicioso.

Para los amantes de este manjar, deben recordar prepararlo y comerlo inmediatamente. El sabor será muy diferente después de que se enfríe o se deje por mucho tiempo.