¿Cuáles son los consejos para preparar sopa de frijol mungo en verano?

Al preparar sopa de frijol mungo, a veces la sopa se vuelve roja y turbia debido a que se cocina durante demasiado tiempo, y pierde su sabor adecuado. Aquí hay varias formas de cocinar sopa de frijol mungo, también puedes probarla. ?

Método 1:?

Lavar las judías mungo, escurrirlas, verterlas en una olla y añadir agua hirviendo. La cantidad de agua hirviendo debe ser inferior a 2 cm. Después de hervir, use fuego medio. Cuando el agua esté a punto de hervir hasta secarse (cuidado de que no se pegue a la olla), agrega una gran cantidad de agua hirviendo, tapa la olla y continúa cocinando por 20 minutos. Los frijoles mungo están crujientes y podridos y la sopa está verde. ?

Método 2:?

Lavar los frijoles mungo, remojarlos en agua hirviendo durante 20 minutos, sacarlos y ponerlos en la olla, luego agregar suficiente agua fría y cocinar durante 40 minutos. ?

Método 3:? Lavar los frijoles mungo, ponerlos en un termo, verter agua hirviendo y tapar. Después de 3 a 4 horas, las partículas de frijol mungo se vuelven más grandes y suaves, y luego se cocinan en la olla, es fácil cocinar frijoles mungo en poco tiempo. ? Método cuatro:?

Lavar los frijoles mungo recogidos, secarlos, ponerlos en una olla de hierro y sofreírlos durante unos 10 minutos, para luego cocinarlos nuevamente. Las judías verdes se cocinarán pronto. ?

Método cinco:?

Lavar las judías mungo y ponerlas en remojo en agua hirviendo durante 10 minutos. Después de enfriar, mete los frijoles mungo en el congelador, congélalos durante 4 horas, sácalos y cocínalos. Las judías verdes se volverán quebradizas y se pudrirán rápidamente.