Las verduras y frutas de hoy son muy baratas en las zonas de producción pero muy caras en la ciudad.
A menudo escucho que la fruta cuesta unos pocos centavos el kilo en las zonas rurales, pero sólo unos pocos dólares en la ciudad. Aparte de las ganancias de los distribuidores y los costos de logística y almacenamiento, ¿qué otros factores intervienen en la diferencia de precios entre los dos lugares? Si la causa del problema son las enormes ganancias, entonces ¿por qué no existe una organización para transportar productos agrícolas directamente desde el lugar de producción a la ciudad para eliminar la diferencia de precios entre los dos lugares?
A esta pregunta, el experto en agricultura Zhou Xiaonong dio la respuesta:
Se puede decir que esta es una de las preguntas más confusas en este momento, y es una pregunta que la gente estamos hablando. Los temas sobre los que a los medios les encanta informar son también aquellos sobre los que la gente siempre está perdida. Varias afirmaciones, tomadas de forma aislada, tienen sentido, pero cuando se corroboran entre sí, tras una inspección más cercana, no son del todo correctas. Por lo tanto, es difícil que las medidas adoptadas en varios lugares aborden plenamente la situación.
Para ayudarnos a ver el problema con claridad, solo hablaré de la situación normal del suministro y comercialización de hortalizas. En cuanto al problema de los desastres naturales o la falta de información, no hablaré de casos especiales. Si los problemas son similares hasta cierto punto, no entraré en detalles aquí.
En nuestra provincia, el resultado de la investigación de seguimiento del autor es que las hortalizas generalmente pasan por 8 eslabones desde el campo hasta el último paso de la ciudad, los vendedores. En los primeros siete pasos, el aumento de precio de las verduras es de unos pocos centavos más por kilogramo, lo que implica una distancia de transporte de 200 kilómetros, y el aumento de precio es de sólo 0,1 yuanes. Suponiendo que una libra de verduras cueste 1 yuan en el mercado mayorista urbano, el precio normalmente se duplicará cuando llegue a los vendedores. Supongamos que el coste de comprar medio kilo de verduras en un puesto de verduras es de 2 yuanes, de los cuales entre el 40% y el 60% es el aumento de precio del puesto de verduras. En cuanto a las tarifas de saneamiento, tarifas de puesto, tarifas por pérdidas, etc., representan una pequeña proporción del aumento de precio. El aumento de precio generalmente no supera el 10%. En otras palabras, si el aumento de precio es de 1 yuan, el aumento de precio. no excederá los 0,1 yuanes. A continuación, permítanme hablar brevemente sobre este enlace
El precio para los agricultores por cultivar hortalizas en sus campos es, por ejemplo, 0,3 yuanes por gato, con una producción estacional de 10.000 gatos y unos ingresos por ventas de 3.000 yuanes. . En un acre de tierra se pueden cultivar tres temporadas de hortalizas al año, o una temporada de cereales entre verduras y arroz. Cultivar hortalizas es más difícil que cultivar cereales y la inversión es mayor, pero los ingresos también son buenos. Basado en el costo de una temporada menos 1.000 yuanes, el ingreso neto por acre de tierra es de 5.000 yuanes al año, que es el promedio.
Las hortalizas se concentran en manos de las grandes comercializadoras de la comarca. Hay varios trámites como la compra de cabezas de hortalizas, la clasificación manual, la limpieza, el envasado y la carga en el camión. Los grandes comercializadores aumentan el precio en 0,20 yuanes por malicioso, de los cuales 0,17 yuanes pagan a la cuenta operativa, al personal de limpieza de las pilas y al personal de carga. En promedio durante todo el año, puede ganar 3 centavos por malicioso. . Ahora, basándose en el volumen de ventas diario de 20 toneladas, el ingreso diario puede ser de 1.200 yuanes. Dado que las verduras son de temporada, en un condado de base vegetal, sería bueno cosecharlas durante un tercio del año. Basado en más de 100 días de cosecha de hortalizas, el ingreso neto anual es de más de 100.000 yuanes.
Para los hogares con transporte de larga distancia de 200 kilómetros, cada camión se carga con 20 toneladas en la carretera, el precio aumenta en 0,10 yuanes por kilogramo y el ingreso bruto por camión es de 4.000 yuanes. Después de deducir el consumo de combustible y la recuperación de la inversión en vehículos (canales verdes, estaciones de peaje gratuitas), el ingreso neto de 2.000 yuanes no está mal, pero esta es la situación más ideal para un viaje en un solo sentido. El ingreso anual en el cálculo teórico parece ser de 720.000. yuanes De hecho, está muy lejos de su alcance. Muchos vehículos no pueden transportar 20 toneladas, sin incluir el vaciado unilateral. Cuando se envían al mercado mayorista, lo que sucede a menudo es que hay una gran cantidad de verduras similares en el mercado mayorista y compiten por el precio, o no las quieren en absoluto, y pierden dinero o incluso les multan por tirándolos. Debido a que tienen que reducir los precios para compensar las pérdidas, nadie quiere las verduras podridas y no pueden transportar la comida todos los días. Es insoportable que una cuenta de alquiler y venta de automóviles tenga ingresos anuales que van desde decenas de miles hasta. cientos de miles de yuanes.
El mercado mayorista de hortalizas a gran escala de la ciudad es el primer enlace mayorista. Si tiene dinero en este enlace, alquila un buen sitio y tiene un gran rendimiento, si puede alcanzar de 40 a 50 toneladas, el precio solo aumentará unos pocos centavos por kilogramo y podrá ganar cientos de miles o incluso cientos. de miles de yuanes al año, es posible.
Ciudad 2 al por mayor. Los pequeños mayoristas compran hortalizas en los grandes mercados mayoristas, normalmente entre las 4 y las 6 de la mañana, antes del amanecer (al igual que la gestión urbana). Los vendedores de hortalizas están dispersos y concentrados en mercados agrícolas cercanos o abiertos. Puede andar en triciclo o tirar de un carrito para comprar productos al por mayor. El aumento de precio en esta etapa suele ser de solo unos pocos centavos por malicioso.
Los precios en los puestos de verduras van desde unos pocos céntimos hasta más de un dólar. Por favor, no regañes al dueño del puesto de verduras, hay una razón para ello. En el pasado, los lotes se fabricaban en grandes cantidades y la ganancia por kilogramo era muy pequeña, pero cuando se fabrica el lote, la ganancia es enorme. Un puesto de verduras que puede vender 200 kilogramos de verduras al día es bueno. Incluso si el precio aumenta en 1 yuan por kilogramo, que son 200 yuanes, después de deducir los costos del puesto, las pérdidas, etc., el ingreso neto mensual es de solo 4.000 a 4.000 yuanes. 5.000 yuanes, a veces incluso menos. He hecho este cálculo una y otra vez con algunos de ellos.
Muchos de ellos son trabajadores despedidos o personas que tienen dificultades para encontrar trabajo de otras maneras. El dinero se utiliza a menudo para mantener a sus familias, y muchas veces la familia tiene que trabajar duro para conseguirlo. El marido sale alrededor de las 4 a.m. día, sin importar qué, iba al por mayor en el frío extremo y el calor abrasador, y mi esposa vigilaba el puesto. Sus jornadas laborales sólo pueden describirse como insatisfactorias. Después de las 10 de la mañana, después del período pico de compras de los consumidores, los dueños de los puestos están charlando allí. Los amigos que estén interesados pueden visitar el mercado a las 10 de la mañana o por la tarde.