¿Cómo hacer Dahongpao? ¿Cómo hacer Dahongpao?

1. Cantidad de hojas de té: Depende del tamaño del recipiente (olla o taza tapada). Generalmente son dos tercios del recipiente. Si es liviano se puede reducir a la mitad del recipiente.

2. Agua de preparación: según la cantidad de hojas de té Dahongpao, generalmente 1 gramo de hojas de té equivalen a 20-25 ml de agua.

3. Temperatura del agua de preparación: asegúrese de utilizar agua hirviendo a más de 98 grados Celsius para la preparación, especialmente para la primera preparación. Se recomienda seguir el ritmo normal de consumo de té y calentar el agua cada tres infusiones.

4. Tiempo de remojo: 15 segundos la primera vez, 30 segundos la segunda y 1 minuto la tercera. El Dahongpao de alta calidad se puede preparar más de ocho veces y el regusto sigue siendo evidente. Cuanto más se elabora, más dulce y claro se vuelve.

5. Proceso de elaboración: Para preparar Dahongpao es necesario raspar la espuma de la superficie de la taza, lo que reducirá el elegante aroma del té Dahongpao.

Datos ampliados:

Cómo beber Dahongpao

El primer trago:

1. Observa su color: el color del agua debe ser. Clara y brillante, de color ámbar o rojo vino, la sopa de té debe tener tres capas obvias, especialmente aquellas con "anillos dorados" en la superficie.

2. Huele la fragancia: la fragancia debe ser pura, libre de impurezas y tener buena fragancia.

3. Pruébalo: tómalo lentamente y comprueba si la fragancia de Dahongpao es consistente.

La segunda preparación: si el té tiene un sabor suave y si tiene un sabor amargo o variado bajo y evidente. Aunque tragué la sopa de té, parecía quedar algo en mi boca, que era más pesado que antes.

Tercer trago: En cuanto a su rima, Wuyi Dahongpao concede gran importancia a la rima de la garganta "hueso de roca" y a la fragancia del fondo de la copa. El Dahongpao deshuesado es, en el mejor de los casos, té de media roca o que no es de Wuyishan, mientras que Yanyun Dahongpao es el mejor entre los tés de roca.