Cómo hacer pollo frito con patatas chips, formas comunes de hacer pollo frito con patatas chips

2. Remojar los chiles secos en agua caliente previamente (para que no se quemen al freír).

3. Cortar las cebolletas en gajos, aplanar el jengibre y aplanar los ajos y reservar.

4. Una vez que la olla esté caliente, escurrimos el aceite.

Vierta los trozos de pollo marinados.

6. Sofría el pollo hasta que cambie de color. Cuando esté fragante, agregue salsa de soja para darle color y reserve.

7. Después de lavar la olla, calentarla y añadir aceite.

8. Saltee los pimientos rojos escurridos, la cebolla, el jengibre, los granos de pimienta de Sichuan y el ajo hasta que estén fragantes, luego agregue un poco de sal y azúcar.

9. Luego agregue las papas fritas en rodajas, sofría, agregue los trozos de pollo frito, agregue sal y glutamato monosódico, el sabor es satisfactorio.

10. Finalmente añadir el hongo negro, el pimiento verde y luego verter el agua preparada con almidón.

11. Una vez reunidos todos los ingredientes, sofreímos unos minutos, añadimos un poco de salsa de soja para darle color y ya está listo para comer.