Deliciosa cabeza de carpa plateada estofada ¿Cómo estofar la cabeza de carpa plateada?
Cabeza de carpa plateada estofada
1. Ingredientes: carpa plateada;
2. Cortar las cebolletas en rodajas;
3. Aceite;
4. Freír la cabeza de pescado en la olla;
5. Freír hasta que se dore por ambos lados, voltear nuevamente; ;
7. Poner las cebolletas en la olla;
8. Agregar una cantidad adecuada de vino de cocción, azúcar y salsa de soja; Agregue una cantidad adecuada de agua y chiles secos y deje hervir. Ponga a fuego lento y cocine a fuego lento;
10. Sazone bien y ponga a fuego alto para reducir el jugo;
>11. Espolvorea con cebolla verde picada;