Introducción a las gachas frías para el cuidado de la salud en verano
Gachas frías para el cuidado de la salud en verano
La tercera papilla fría: gachas de mijo y calabaza
El mijo es rico en azúcar, calcio y hierro y otros nutrientes, muy saludables. En el caluroso verano, beber un plato de gachas de mijo y calabaza es nutritivo y apetitoso.
Preparación del material: mijo, calabaza, cantidad adecuada de azúcar.
Método: 1. Pelar la calabaza y cortarla en tiras finas. Lavar el mijo y remojarlo en agua durante unos 15 minutos.
2. Prepare una cantidad adecuada de agua, viértala en la olla arrocera, vierta el mijo preparado, cocine por unos 20 minutos, luego ponga los trozos de calabaza en la olla, cocine por unos minutos más. , y luego abrir la olla para su consumo.
Eficacia: Los nutrientes del mijo son muy fáciles de absorber. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y reponer el qi del riñón, eliminar el calor, promover la micción y calmar la polidipsia. En este verano caluroso y seco, esta papilla tiene efectos nutritivos poco comunes y viene con aperitivos. Saboréalo con atención, es realmente una bendición en la vida.
Una de las papillas frescas: gachas de arroz y frijol mungo
El arroz japónica del arroz es rico en aminoácidos y protamina, de fácil absorción por el organismo.
Preparación del material: arroz, frijol mungo, cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada de hielo picado, cantidad adecuada de azúcar.
Preparación: Primero lava el arroz y los frijoles mungo con agua limpia y luego resérvalos para su uso posterior. En este momento, puede encender la olla arrocera, poner el arroz lavado y los frijoles mungo en la olla arrocera y presionar el botón de papilla. Cuando se acabe el tiempo, podrás disfrutar de las gachas calientes de frijoles mungo.
Por supuesto, los padres a los que les guste el azúcar o no le teman al frío, pueden preparar un poco de hielo picado y azúcar blanca. Una vez que cese el fuego, agregue el azúcar y revuelva uniformemente para que se disuelva por completo. Si te gusta frío, puedes esperar hasta que la papilla esté tibia, agregar una cantidad adecuada de hielo picado y la papilla fría esté lista para comer.
Eficacia: la medicina tradicional china cree que el arroz japonica puede reponer el quemador medio y el qi puede generar sangre. Cuando está lleno de energía, los rostros de las personas se sonrojan naturalmente, por lo que se recomienda que las niñas tomen un plato de gachas de arroz todos los días. También fortalece el bazo y el estómago, y es apto para todas las edades.
La segunda papilla fría: papilla de judías rojas y cebada
La semilla de Coix es rica en vitamina B1 y aminoácidos. En verano, las personas son propensas a sudar, especialmente algunas personas son propensas a tener grasa en la cara y el cabello. Las gachas de frijoles rojos y cebada pueden ayudarte a eliminar la humedad. Dales a todos un verano refrescante.
Preparación del material: frijoles rojos, cebada, azúcar de roca y reservar.
Método: 1. Lavar los frijoles rojos y la cebada, preparar el azúcar de roca y reservar.
2. Ponga los frijoles rojos y la cebada en una olla a presión, agregue de 10 a 15 veces la cantidad de agua y agregue una cantidad adecuada de azúcar de roca según el gusto personal.
3. Tapa la olla, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 25-30 minutos.
Eficacia: La semilla de Coix tiene las funciones de diuresis, absorción de humedad, fortalecimiento del bazo, antidiarreico, eliminación del calor y desintoxicación, y es muy adecuada para el consumo en verano. Al mismo tiempo, tiene cierta resistencia a los rayos ultravioleta, lo que resulta beneficioso para suavizar la piel y reducir las arrugas, el acné y las manchas de pigmentación. Sin embargo, es de naturaleza fresca y de sabor dulce, puede provocar heces secas y micción excesiva, por lo que las mujeres embarazadas no deben consumirlo.
Gachas saludables de verano
Gachas de ñame y baya de goji
150 gramos de arroz japonica, 200 gramos de ñame, 50 gramos de baya de goji y la cantidad adecuada de azúcar. Lavar el arroz japónica, pelar y lavar el ñame, cortarlo en trozos pequeños y cocinar a fuego lento durante 30 minutos para hacer papilla. Esta papilla es suave y refrescante, puede aliviar la fatiga, nutrir la sangre y mejorar la vista.
Gachas de gambas de cinco colores
150g de arroz glutinoso, 100g de gambas frescas, 50g de guisantes tiernos, maíz en grano, champiñones y zanahoria, un poco de sal y un poco de cebolla de verdeo picada. Lave el arroz glutinoso, lave los camarones, los guisantes tiernos y los granos de maíz, pique los champiñones y las zanahorias. Cocine a fuego lento el arroz glutinoso durante 20 minutos para hacer una papilla, luego agregue los camarones frescos, los guisantes tiernos, los granos de maíz, los champiñones y las zanahorias. y cocine por 5 minutos. Esta papilla es deliciosa y suave, puede nutrir el hígado y los riñones e hidratar los intestinos.
Gachas de Loto y Lirio
150 gramos de arroz japónica, 50 gramos de semillas de loto, 50 gramos de lirio y una cantidad adecuada de zanahorias frescas. Pica las zanahorias y cocínalas con arroz japónica, semillas de loto y azucenas durante 30 minutos. Esta papilla es dulce y húmeda, puede fortalecer el estómago y el bazo y tiene un buen efecto sobre la indigestión y la pérdida de apetito.
Gachas de arroz negro de los ocho tesoros
100 g de arroz glutinoso negro, 50 g de cada uno de frijoles rojos, frijoles mungos, cebada, semillas de loto, longan, azufaifa y azufaifa, y un poco de marrón. vino de arroz azucarado. Lave los frijoles rojos, los frijoles mungo y la cebada y déjelos en remojo en agua durante la noche.
Hierva los frijoles rojos, los frijoles mungos, la cebada y las semillas de loto hasta que estén cocidos, luego agregue arroz negro para hacer gachas. Este tipo de papilla es dulce, deliciosa, nutritiva y apta para todas las edades. Puro sabor.
Wudouzhou
150 g de arroz glutinoso fragante, 50 g de frijoles rojos, soja, frijoles mungos, frijoles rojos y frijoles negros, cantidad adecuada de azúcar. Lavar los cinco frijoles y dejarlos en remojo durante la noche. Después de lavarlos al día siguiente, si los cinco frijoles no se pudren fácilmente, primero puede hervirlos bien y luego cocinarlos con Xiangnuo durante 20 minutos para formar papilla. Esta papilla tiene un color brillante, puede fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los riñones, proteger el hígado y fortalecer el cuerpo.
Gachas de cáscara de sandía y frijol mungo
1 Si el arroz y los frijoles mungo se hierven durante 10 minutos, pelar la piel dura de la cáscara de sandía, cortarla en cubos y poner. en la olla, llevar a ebullición a fuego alto y luego bajar a fuego lento y cocinar las gachas. Puedes agregar una cantidad adecuada de azúcar o cáscara de mandarina seca al comer. Esta papilla tiene las funciones de depurar el calor, desintoxicar, aliviar el calor del verano, diuresis y nutrir el bazo y el estómago.
Dieta saludable en verano
Sopa de pato y melón de invierno
Ingredientes: 500 gramos de melón de invierno, 500 gramos de carne de pato, 100 gramos de magro de cerdo, 50 gramos cada uno de gordon y cebada, 1 hoja de loto, 5 gramos de cáscara de mandarina, cantidad adecuada de sal refinada y glutamato monosódico.
Elaboración: Lavar y cortar en trozos el pato y el magro de cerdo, lavar y cortar el melón de invierno con piel, lavar y cortar las hojas de loto en trozos. Coloque los cuatro ingredientes anteriores, las semillas de gorgona, la cebada y la cáscara de mandarina en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva primero a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que la carne de pato esté cocida y tierna, agregue sal refinada y glutamato monosódico. y ya está listo para comer. Al servir, coma carne y beba sopa.
Eficacia: Nutre el yin y el hígado, fortalece el bazo y elimina la humedad.
Gachas de Poria de Hoja de Loto
Ingredientes: 1 hoja de loto fresca, fresca y seca; 100 capullos de mijo o arroz japónica, agregar la cantidad adecuada de azúcar.
Ejercicio:
1. Primero retire los residuos de la sopa de hojas de loto y luego ponga el mijo lavado o el arroz japónica en la sopa. En este paso, debes prestar atención a filtrar los residuos de hojas de loto.
2. Cocer las gachas a fuego lento, añadir un poco de azúcar y comer.
Beneficios para la salud: La papilla de hoja de loto y Poria cocos tiene el efecto de eliminar el calor y aliviar el calor, y también puede calmar y calmar la mente. Además, los pacientes con enfermedades cardiovasculares o neurastenia pueden comer esta papilla, con la que también se puede realizar un tratamiento auxiliar.