Los cerebros de cerdo que se comen en un restaurante de estofados están cocidos solo en un 70%, con un poco de sangre. ¿Qué hace? ¡Parásito! ?
Esto no es necesariamente cierto
Depende de tu suerte.
Los parásitos del cerdo son principalmente Taenia solium o Trichinella espiralis, los cuales pueden crecer en el cuerpo humano.
Comer carne de cerdo poco cocida puede provocar una infección parasitaria. Cabe señalar que la carne de cerdo que se vende en el mercado ha sido estrictamente inspeccionada, por lo que no hay que preocuparse demasiado. Si se presentan molestias gastrointestinales se puede recurrir a un tratamiento desparasitante.