Cómo hacer deliciosos rollitos de primavera de cristal, fáciles de comer, fáciles de compartir y vegetarianos.
Envoltorios de rollitos de primavera vietnamitas: 50 Patatas: 75 Chiles: 50 Zanahorias: 60 Champiñones: 30 Carne de cerdo desmenuzada: 100
Condimentos
Verduras: Pimiento apropiado cantidad de polvo: Cantidad adecuada de almidón: Cantidad adecuada de aceite: Cantidad adecuada de sal: Cantidad adecuada de vino para cocinar: Cantidad adecuada de azúcar: Cantidad adecuada.
Pasos específicos
El primer paso
El primer paso
1. Envoltorios de rollitos de primavera vietnamitas
Los. segundo paso Paso
Paso 2
2 Patatas, pimientos, zanahorias y champiñones. Lavar, filtrar y desmenuzar la carne magra. 2. Añadir sal, vino de cocción, pimienta y almidón para marinar;
El tercer paso
El tercer paso
3. Lavar, filtrar y cortar las zanahorias en tiras;
Paso 4
Paso 4
4.
Paso 5
Paso 5
5. Poner los trozos de magro de cerdo en la sartén con aceite y sofreír, reservar los champiñones con anticipación; y uso Hervir en agua con sal durante 20 minutos y cortar en tiras;
Paso 6
Paso 6
6 Primero, poner las zanahorias ralladas en el aceite. sartén y freír hasta que esté cocido.
Paso 7
Paso 7
7. Agregue las patatas ralladas, los pimientos rallados, los champiñones rallados y los ralladuras de cerdo y saltee. ; agregue sal, vino de cocina y pimienta en polvo, glutamato monosódico, azúcar y dé la vuelta.
Paso 8
Paso 8
8. Revuelva uniformemente y sirva
Paso 9
Paso 9.
9. Abre la piel del rollito de primavera vietnamita.
Paso 10
Paso 10
10. agua hervida fría hasta que esté blanda;
Paso 11
Paso 11
11. Colocar las verduras fritas ralladas sobre la piel;
Paso. 12
Paso 12
12. Envolver en cuero;
Paso 13
Paso 13
13. Cargue los platos.
Consejos de cocina
1. Las zanahorias se deben freír primero en aceite para que se puedan aprovechar al máximo sus nutrientes. 2. Remoje las pieles de los rollitos de primavera vietnamitas en agua fría, ¡rápido! ! ! De lo contrario quedará demasiado blando para cubrirlo. 3. Primero agregue sal a la carne de cerdo desmenuzada, sofríala por separado, retire y reserve. Después de freír los otros cuatro cerdos desmenuzados, agréguelos y mezcle bien. Esto hará que la carne desmenuzada quede tierna.