¿Cuál es el modelo de negocio de las grandes cadenas de supermercados? Modelo de ventas: minorista;\x0d\Estrategia de marketing: 1 Estrategia de producto\x0d\ Los productos comercializables son la piedra angular del éxito o el fracaso de una empresa. Cómo diseñar una estrategia de producto con características propias en función de las características de los clientes, empresas y competidores es la base para la supervivencia de una empresa de supermercados. \x0d\1.1 Estructura de producto apropiada\x0d\ Estructura de producto significa que dentro de un determinado ámbito comercial, el supermercado divide los productos en varias categorías y artículos de acuerdo con ciertos signos, y determina la proporción de cada categoría y artículo en la composición total del producto. Proporción. En cierto sentido, la estructura de los productos juega un papel importante en las operaciones de los supermercados. Que los objetivos comerciales se puedan lograr con éxito y que los beneficios económicos se puedan lograr con éxito no depende del alcance del negocio, sino de si la estructura del producto es razonable. Las empresas de supermercados deben formular una estructura de organización de productos clara y realizar los ajustes apropiados a la estructura de organización de productos de acuerdo con la situación mediante entrevistas a los clientes, cuestionarios, observación de los competidores, etc. , con el fin de satisfacer mejor las necesidades de los consumidores. \x0d\1.2 Implementar gestión de categorías\x0d\La gestión de categorías es un nuevo método de gestión de productos básicos que ha sido popular en la industria minorista estadounidense desde la década de 1990. Una categoría se refiere a un grupo de productos o servicios que se distinguen y gestionan fácilmente. Cuando los consumidores satisfacen sus necesidades, consideran que este conjunto de productos o servicios es relevante y sustituible. La gestión de categorías significa que los minoristas y proveedores dividen los productos que operan en diferentes categorías y gestionan los productos de cada categoría como la unidad de actividad básica de la estrategia comercial de la empresa y logran mejores resultados concentrándose en brindar resultados comerciales al consumidor. \x0d\1.3 Crear marcas privadas\x0d\Las marcas privadas se refieren a nuevos productos desarrollados por empresas minoristas mediante la recopilación, organización y análisis de información sobre las características de la demanda de los consumidores para ciertos tipos de productos. Las empresas minoristas plantean requisitos de diseño para los productos en términos de función, precio, forma, etc. y seleccionar la empresa de producción adecuada para el procesamiento y la producción. Finalmente, las empresas minoristas registran productos con sus propias marcas y los venden dentro de sus propios negocios. Los productos de marca privada en realidad utilizan la capacidad de producción restante de las empresas manufactureras para producir productos para las empresas minoristas. Estos productos reducen los costos de comercialización y los eslabones intermedios innecesarios en la cadena de suministro, ahorran costos de circulación y tienen un mercado fijo, por lo que los costos se reducen considerablemente. Las empresas garantizan ventajas en los precios de los productos y mayores niveles de beneficio bruto a través de determinadas estrategias de precios. \x0d\2Estrategia de precios\x0d\Una estrategia de precios razonable es la clave del éxito de las cadenas de supermercados. La estrategia de precios de las cadenas de supermercados se puede resumir como:\x0d\2.1 Método de fijación de precios de referencia\x0d\ Dado que la característica más importante de las cadenas de supermercados son las pequeñas ganancias pero la rápida rotación, los operadores deben consultar los precios de los competidores basándose en la investigación de mercado y tratar de Ser igual o inferior al precio medio de mercado del producto, estableciendo una imagen de alta calidad y bajo precio en la mente de los consumidores. \x0d\2.2 Método del margen de beneficio bruto\x0d\ requiere pequeñas ganancias pero una rotación rápida, y los operadores pueden controlar márgenes de beneficio bruto más bajos. Pero no todos los artículos se venden con márgenes de beneficio bruto igualmente bajos. Puede clasificar los productos que opera y agregar diferentes categorías de productos en función de diferentes márgenes de beneficio bruto. \x0d\2.3 Método de precios con descuento\x0d\ Ofrecer descuentos a los clientes es un método común de promoción. Este método también es muy utilizado en operaciones en cadena. Su forma principal es el descuento, lo que significa que los precios de todos los productos se reducen en un cierto porcentaje durante determinados períodos de tiempo, como celebraciones de tiendas, días festivos, etc. Este método permite a las empresas aprovechar la temporada alta de ventas, establecer la imagen de la empresa en la mente de los consumidores y llevar las operaciones de los supermercados a un clímax por etapas. Los descuentos acumulativos son métodos de fijación de precios introducidos por las cadenas de supermercados durante todo el año en función de la cantidad de productos adquiridos por los clientes. El objetivo es estabilizar a los clientes que frecuentan los supermercados y permitirles seguir comprando en el supermercado, estabilizando así a los clientes. Los métodos de operación específicos pueden ser descuentos en facturas, descuentos acumulativos con tarjetas de descuento, etc. El descuento por tiempo limitado se refiere al método de otorgar descuentos antes de que caduque el producto. Además, existen descuentos de temporada, descuentos limitados, descuentos por lanzamiento de nuevos productos, compre uno y obtenga otro gratis, etc. Cabe mencionar que se deben considerar los factores psicológicos de los consumidores al adoptar estrategias de descuento. En general, la reducción de precios debe ser mayor, las variedades deben seleccionarse cuidadosamente y debe haber promoción en los medios y cooperación publicitaria. \x0d\2.4 El método de fijación de precios de productos de venta especial \x0d\ significa que el precio del producto ha bajado significativamente, lo cual es muy atractivo para los clientes.

Los productos de venta especial son productos de imagen corporativa de las cadenas de supermercados y un importante medio de promoción de precios. Lo mejor para las empresas es lanzar algunos productos de venta especiales cada semana o incluso todos los días para atraer clientes a precios extremadamente bajos, impulsando así las ventas generales de los supermercados. El objetivo es obtener ganancias de la venta de otros bienes, lo que resulta en ganancias escasas o incluso pérdidas. \x0d\2.5 Método de fijación de precios de obsequios de ventas \x0d\ Para productos con mayores ganancias, se puede adoptar el método de fijación de precios de obsequios de ventas. Es decir, dar obsequios a los consumidores o darles obsequios cuando alcanzan una determinada cantidad de dinero. Hay tres formas específicas: Primero, obsequios. Siempre que ingreses a la tienda, podrás obtener un obsequio, como globos, pañuelos, abrelatas, flores, etc. El segundo es obtener obsequios instantáneos cuando compras. Solo cuando gastas una cierta cantidad de dinero puedes obtener salsa de soja, aceite para ensalada, jabón para platos, gel de ducha, juguetes y otros obsequios. El tercero son los obsequios, como comprar café y recibir una taza de café, comprar alimentos frescos y recibir envoltorios de plástico, comprar un teléfono móvil y recibir facturas telefónicas, etc., estimulando así las ventas de productos de alta rentabilidad. \x0d\Las estrategias de precios de las cadenas de supermercados mencionadas anteriormente son a menudo adoptadas por los comerciantes. Con la popularidad de las cadenas de supermercados, surgirán una tras otra nuevas estrategias de precios. Los operadores deben acumular constantemente experiencia y aprovechar al máximo el papel del precio como llave de oro, para que las cadenas de supermercados puedan operar en el siguiente piso. \x0d\3 Estrategia de promoción\x0d\ La promoción es una tarea importante para los supermercados. El éxito de la promoción determina el éxito o el fracaso de los supermercados, especialmente hoy en día, cuando los consumidores tienen más opciones y la competencia minorista se vuelve cada vez más feroz. Según las estadísticas, entre el 50% y el 70% de las ventas de las empresas de la cadena de Shanghai se generan directamente mediante productos promocionales. Las promociones de precios de productos son una poderosa herramienta para que las empresas comerciales compitan hoy en día, y tanto Carrefour como Wal-Mart las están utilizando. \x0d\3.1 Gestión de las relaciones con los clientes \x0d\ Las empresas comerciales modernas son extremadamente competitivas. Cómo captar clientes y establecer grupos de clientes leales es un arma poderosa para que las empresas comerciales obtengan una ventaja competitiva. La gestión de relaciones con los clientes se ha utilizado ampliamente desde la década de 1990. La gestión de las relaciones con los clientes es una estrategia de desarrollo centrada en el cliente para que las empresas mejoren su competitividad central y logren sus objetivos de ganar competencia y crecer rápidamente. El propósito del sistema CRM es satisfacer las necesidades especiales de cada cliente y establecer contacto con cada cliente; comprender las diferentes necesidades de los clientes a través del contacto con los clientes y brindar servicios personalizados "uno a uno" sobre esta base. Mediante la implementación de sistemas CRM, las empresas realizarán la transformación de un modelo "centrado en el producto" a un modelo "centrado en el cliente". Al mismo tiempo, el enfoque de la empresa también pasará de las operaciones internas a las relaciones con los clientes. Según datos de una investigación de Harvard Business Review, cuando se trata de satisfacción del cliente, una tasa de crecimiento de 5 duplicará las ganancias de una empresa. \x0d\El sistema CRM establece el seguimiento de la información del cliente a través del contacto interactivo con los clientes. Por un lado, necesitamos comprender las opiniones y las nuevas necesidades de los clientes existentes; por otro, debemos obtener constantemente información básica y otra información sobre la demanda de los nuevos clientes. El departamento de servicio al cliente analiza sistemáticamente esta información del cliente y envía los resultados al departamento de gestión de ventas. Después de analizar exhaustivamente las oportunidades comerciales, los competidores, la información del producto, el desempeño de las ventas, etc., el departamento de gestión de ventas proporciona varias herramientas útiles a la alta dirección. empresa. Recomendaciones para la toma de decisiones. Finalmente, sobre esta base, los tomadores de decisiones corporativas realizan los ajustes correspondientes a todo el proceso comercial, como marketing, servicios y soporte técnico. \x0d\En el proceso operativo real, para esforzarse por lograr una base de clientes estable, las empresas de supermercados nacionales y extranjeras suelen utilizar programas de membresía como herramienta de promoción. La forma específica es formar un club en el supermercado. Cuando los consumidores pagan una determinada cantidad de cuotas de membresía al club, se convierten en miembros del club y pueden disfrutar de determinadas concesiones de precios o descuentos al comprar productos en los supermercados. Los miembros de Backbone se convierten en una base de clientes estable y a largo plazo para la empresa, lo que favorece la expansión del mercado manteniendo al mismo tiempo la participación de mercado existente y ahorra a los supermercados muchos costos de promoción. El establecimiento del sistema de membresía también facilita las encuestas a los clientes, lo que permite a los supermercados obtener información relativamente real, captar la tendencia de desarrollo de la demanda del mercado y ajustar rápidamente la estructura del producto y la estructura de la marca en la tienda, dando a las empresas una ventaja en la competencia del mercado. \x0d\3.2 Aplicación de técnicas de marketing experiencial en la gestión de supermercados\x0d\El rápido desarrollo de la sociedad moderna ha provocado cambios profundos en los conceptos y patrones de consumo en muchos aspectos, lo que ha resultado en cambios significativos en la estructura, el contenido y la forma de la demanda de los consumidores.