Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Necesita agua fría o hirviendo para las gambas nuevas?

¿Necesita agua fría o hirviendo para las gambas nuevas?

Hervir los langostinos frescos en agua caliente.

Cuando cocines langostinos nuevos, asegúrate de hervirlos en agua caliente, ya que los langostinos nuevos pueden absorber rápidamente el calor después de colocarlos en la olla, por lo que los camarones se pueden cocinar rápidamente. Si usa agua fría para cocinar los camarones, los camarones se cocinarán en la olla durante demasiado tiempo, lo que hará que absorban el olor a pescado recién cocido. Los camarones tendrán un olor a pescado y la carne se comerá la leña. Por eso, cuando cocinemos gambas nuevas, debemos utilizar agua caliente para cocerlas. Los langostinos nuevos cocidos en agua caliente olerán delicioso y la carne quedará más tierna.