¿Está bien comer rábano blanco en verano?

Está bien.

El rábano blanco tiene los efectos de reducir el qi, digerir los alimentos, eliminar enfermedades e hidratar los pulmones, desintoxicar y promover la producción de líquidos, y es diurético y laxante. El agua hervida se puede utilizar como bebida, lo que tiene un buen efecto sobre la digestión y la nutrición del estómago. Por lo tanto, no hay nada de malo en comer rábano blanco en verano.

El rábano blanco es una verdura común que se puede consumir cruda o cocida. Su sabor es ligeramente picante. La investigación moderna cree que el rábano blanco contiene aceite de mostaza, amilasa y fibra cruda, que pueden promover la digestión, aumentar el apetito, acelerar la peristalsis gastrointestinal, aliviar la tos y reducir la flema.

La teoría de la medicina tradicional china también cree que tiene un sabor picante, una naturaleza fresca y ingresa al meridiano del pulmón y el estómago. Es un buen producto de terapia alimentaria y puede tratar o ayudar en el tratamiento de muchas enfermedades. El Compendio de Materia Médica lo llama "el más beneficioso entre los vegetales".

Información ampliada:

Las variedades de rábano de primavera con mayor resistencia al invierno tienen menos hojas y crecen erguidos, por lo que son aptas para plantaciones densas y pueden comercializarse 60 días después de la siembra. La longitud de la raíz es de 35 a 40 cm, el rizoma mide aproximadamente 6,5 cm; el peso de la raíz es de aproximadamente 1000 g; la carne es crujiente, tiene un sabor excelente y tiene pocas raíces deformadas y agrietadas;

El rábano blanco requiere suficiente luz, una fuerte fotosíntesis, una gran acumulación de material, una rápida expansión de las raíces carnosas y un alto rendimiento. Luz insuficiente, baja acumulación de carbohidratos, lenta expansión de raíces carnosas, bajo rendimiento y mala calidad.