¿Qué pueden hacer los fideos de arroz? ¿Son fideos de arroz japonica fideos de arroz?
Fideos de arroz es un término general.
Incluyendo harina de arroz japónica y harina de arroz índica.
La harina de arroz japonica es harina molida a partir de arroz japonica, normalmente arroz redondo y corto al norte del río Yangtze.
Los fideos de arroz índica, también llamados fideos de arroz pegajoso, están elaborados a partir de arroz índica. El arroz índica se produce normalmente en el sur y se caracteriza por tener granos largos y un alto rendimiento de arroz.