Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es el motivo de comer pavo en Navidad?

¿Cuál es el motivo de comer pavo en Navidad?

1. Se dice que el día de Navidad de 1620, un gran número de inmigrantes procedentes de Inglaterra llegaron a la montaña de Plymouth en el continente americano. En esa época, los productos eran pobres y solo había pavo en las montañas, por lo que los pavos se consideraban el plato principal de la fiesta y se formó la costumbre de comer pavos en Navidad.

2. Los estadounidenses cocinarán un pavo en Acción de Gracias y Navidad. Este pavo se llama pavo de Navidad. La historia del consumo de pavo se remonta a hace 300 años, cuando el continente americano todavía pertenecía a los indios locales. Después de que los europeos desembarcaran en el continente americano, rápidamente ocuparon esta tierra con su tecnología puntera.

3. En aquella época, el continente americano estaba escaso de suministros, pero el pavo, una especialidad de las Américas, estaba en todas partes, los europeos siguieron las costumbres locales y pusieron el pavo en la mesa como alimento básico. Afortunadamente, el pavo sabe bien, incluso mejor que el ganso asado que se come comúnmente en Europa. Esta comida fue traída a Europa por los europeos y fue bien recibida por la gente. Se volvió carne popular por un tiempo.

4. Con el tiempo, comer pollo asado se ha convertido en un hábito. Los estadounidenses están acostumbrados a poner pavos de vacaciones. Poner pavo en la mesa es un día festivo, al igual que el Año Nuevo chino es inseparable de las bolas de masa. Este es el contraste entre el ambiente festivo y la encarnación de la cultura navideña.

5. La costumbre americana de comer pavo es llenar la panza del pavo con diversos materiales y hornearlo en el horno. Una vez cocido, se sirve el pavo entero y luego el pavo asado se corta en trozos con cuchillo y tenedor y se disfrutan juntos. En otras palabras, se estaban comiendo el "pollo entero". ¿En cuanto a por qué no se sirven por separado? Probablemente esto sea lo mismo que cuando comemos pescado en Nochevieja: servimos pescado entero en lugar de filetes. No sólo se tiene en cuenta la belleza y riqueza visual de los platos. Al mismo tiempo, también es un símbolo de que toda la familia se reúne para disfrutar de una gran comida.