Videotutorial sobre cómo utilizar el juego de té para preparar té
Al preparar, los detalles de preparación deben ajustarse según el tipo y las características del té. Por ejemplo, se debe controlar la temperatura del agua para el té verde y el tiempo de preparación del té debe ampliarse adecuadamente para el té blanco. , y el té de kungfu debe prestar atención a verter la olla y patrullar y ordenar el té, etc. Al preparar té negro, preste atención a la temperatura más alta del agua.
La siguiente operación consiste en preparar té Pu'er en una tetera.
1. Equipo: Prepare teteras, tazas de té, latas de té, cucharaditas, paños de cocina ya preparados y cubitos de agua.
2. Apreciación del té y utensilios de té: introducir y exhibir hojas de té y utensilios de té. Si las hojas de té no tienen valor de apreciación, se pueden omitir los pasos de apreciación del té. El pastel de exhibición presenta los principales utensilios de té utilizados.
2. Utensilios de apreciación
3. Tetera caliente: vierte agua hirviendo en la tetera, caliéntala y luego vierte el agua residual.
4. Pon el té: Utiliza una cucharadita para poner el té preparado en la loción de té en la tetera. La cantidad de té utilizada depende del tamaño de la tetera. Generalmente se utilizan de 50 a 60 ml de agua por gramo de té.
5. Humedezca el té: vierta agua en la olla, luego vierta rápidamente el agua en la taza justa, luego vierta el agua de la taza justa en la taza de té y finalmente gire el agua en el té. taza en el agua. Si se prepara en una tetera de arcilla morada, el agua restante se puede verter en la tetera para nutrirla.
Vierte agua para humedecer el té
Vierte el agua para humedecer el té primero en la taza justa
Viértela en la taza de té y caliéntala
luego viértalo y humedezca el agua del té
6. Preparación: primero vierta agua hirviendo a 75-80 ℃ en la olla girándola en el sentido de las agujas del reloj. Después de que el agua haya sumergido las hojas de té, cámbiela. para dirigir el flujo y finalmente llenar la olla con agua, tapar la olla.
7. Elaborar la sopa: Después de preparar el té según el tiempo necesario para cada tipo de té, viértelo en el mar de té. Vierta la sopa de té del mar de té en la taza de té. Se debe utilizar el método de vertido circular. Generalmente, el estándar es llenar la taza con sopa de té hasta el 70% de su capacidad. Determine si desea agregar un filtro según el estado de las hojas de té. 8. Sirva té: sirva té con una taza en ambas manos para expresar "por favor, tome té".
9. Sabor y bebida: huele el aroma, observa el color y prueba la bebida.