¿Cómo hacer pan de patatas con queso? Cómo hacer delicioso pan de papa con queso
Condimento
Alto en polvo
250g
Puré de patatas
40g
Agua
120g
Sal
4g
Levadura
4g
Condimentos
Queso parmesano
50g
Pasos
1. Amasar la harina alta, el agua, la levadura y el queso salado hasta obtener una película fina y agregar las pasas, amasar uniformemente. Tras la primera fermentación, lo sacamos, lo hacemos una bola y lo dejamos reposar 15 minutos.
2. Dividir la masa en bolitas, formar bolitas y relajar.
3. Enrollarlo y meterlo en el molde para la segunda fermentación.
4. Después de la segunda fermentación, hornear en el horno a 190 grados durante 20 minutos.