Cómo cocinar pollo guisado con soja
Cómo guisar pollo con soja
1. Remojar la soja con tres o cuatro horas de antelación
2 Poner en la olla la soja y el agua. No debe cubrir la soja durante aproximadamente un dedo anular. Hasta la altura, agregue la salsa de soja, la poria, el anís estrellado, el anís estrellado, los chiles secos, el azúcar y la sal, deje hervir, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 1 hora. , hasta que la sopa de la olla apenas cubra la soja.
3. Lavar y trocear el pollo y escaldarlo en agua hirviendo.
4 Cortar los chiles secos, los dientes de ajo y la cebolla, lavar y reservar los granos de pimienta.
5. Siéntate Después de que la olla esté caliente, agrega inmediatamente un poco de aceite de manteca y sofríe la olla hasta que pierda color y suelte aceite.
6. chiles secos y otros condimentos, sofreír la olla repetidamente para que suelte el aroma, agregar Freír una porción de la pechuga de pollo hasta que pierda color
7. Vierta el jugo de la soya en la carne, traer. hasta que hierva, luego ponga a fuego medio y cocine a fuego lento durante 10 minutos, luego vierta la soja y cocine a fuego lento durante 10 minutos, sáquelo de la olla.
8. la olla, espolvorea unas cebolletas y empieza a comer
espacio
La eficacia y función de la soja
1. Mejora la inmunidad
Soja. Contienen proteínas vegetales naturales y se conocen como "carne vegetal". Si el cuerpo carece de proteínas, provocará síntomas de baja inmunidad y fatiga fácil. Comer soja para complementar las proteínas puede prevenir el problema del aumento del colesterol causado por el consumo de carne.
2. Haz que el cerebro sea inteligente
La soja contiene lecitina de soja, que es uno de los componentes importantes del cerebro humano. Comer más soja puede ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer. Además, los esteroles de la lecitina de soja son beneficiosos para mejorar la función y el encanto neurológicos.
3. Fortalecer los órganos
La lecitina de soja también puede favorecer la digestión y absorción de vitaminas liposolubles y fortalecer diversos tejidos y órganos del cuerpo. Además, puede reducir el colesterol, mejorar el metabolismo de los lípidos, prevenir y tratar la esclerosis coronaria.