¡Té con leche! ! ¡Quiero preguntar sobre el té con leche! !
Práctica general para preparar té con leche
Primero tritura las hojas de té y ponlas en una olla con agua blanca a hervir. Después de que el té hierva, cocine hasta que esté espeso. Utilice una espumadera para retirar el té. Continúe hirviendo por un tiempo, sacando el té mientras se cocina. Una vez concentrado, agregue una cantidad adecuada de leche fresca o leche en polvo, sirva con una cuchara hasta que el té y la leche se combinen y luego hierva para formar un té con leche fragante.
Degustar el té con leche
La degustación del té con leche también se basa en cuatro aspectos: color, aroma, forma y sabor. Es necesario probarlo con atención para apreciar la belleza de su sabor. Para preparar una taza de té con leche aromático, además de la calidad del té en sí, también son importantes la calidad del agua, el calor y la leche del té. En términos generales, cuantas más pechugas, mejor para un delicioso té con leche. La proporción de té y leche debe ser la misma, con la fragancia del té y el dulzor de la leche. Ninguno de los dos es bueno. Además, beba té con leche inmediatamente después de prepararlo o bébalo en una bolsa de agua caliente. Debido a que se deja en la olla durante mucho tiempo, el óxido de la olla afecta el color, el aroma y el sabor del té con leche.
En la mayoría de los lugares, es necesario agregar un poco de sal para beber té con leche, pero en algunos lugares no se agrega sal, así que simplemente coloque un plato de sal en la mesa, si lo desea, agregue sal. , y si no te gusta no le añadas sal.
El té con leche se suele beber en forma de agua junto con diversos alimentos secos o, a veces, solo. No sólo calma la sed sino que también resiste el hambre y es mejor que varias bebidas modernas. Cuando los pastores beben té con leche, mezclan arroz frito, mantequilla, tofu con leche y carne de dedo, que no sólo puede calentar el estómago y protegerse del frío, sino que también ayuda a digerir la carne y complementar las vitaminas que les faltan porque no pueden comer verduras. Por eso, existe un proverbio en la zona pastoral: "Es mejor pasar un día sin comer que sin té". De hecho, los pastores mongoles comienzan el día bebiendo té con leche. Esta afición continúa como expresión histórica y cultural de los mongoles. Todas las mañanas, durante el desayuno, viejos y nuevos amigos se sientan alrededor de la tetera, beben el refrescante té con leche, prueban arroz frito, mantequilla y pasteles al estilo mongol, hablan sobre el mundo, sudan por la punta de la nariz, una escena que encarna perfectamente este proverbio: "Qué hermosa es una casa con té". Si tienes la oportunidad de ir a la Región Autónoma de Mongolia Interior, puedes disfrutar de la diversión de esta historia y cultura en la casa de huéspedes o en el restaurante del hotel. Por supuesto, es aún más interesante en una yurta.
Beber demasiado té con leche tiene muchos efectos nocivos para el cuerpo humano. El té con leche tiene un alto contenido de azúcar, aceite y calorías y no tiene valor nutricional. Se considera comida chatarra. La mayor parte de la crema que se agrega al té con leche es aceite de coco. Beber demasiado te hará engordar y la grasa se acumulará fácilmente en tu abdomen, formando un cuerpo ancho. Muchas personas que están acostumbradas a beber té con leche quieren perder peso. Lo primero que debe hacer es dejar el té con leche.
El aceite de coco contiene una gran cantidad de ácidos grasos saturados, que acelerarán la producción de colesterol en el organismo, y los lípidos en sangre también aumentarán rápidamente, provocando arteriosclerosis. Si bebe grandes cantidades durante mucho tiempo, es propenso a sufrir enfermedades crónicas como presión arterial alta y diabetes. Algunos datos muestran que beber grandes cantidades de té con leche durante más de tres meses consecutivos aumentará los lípidos y el colesterol en sangre. El té con leche es solo una combinación de aceite y azúcar, porque la crema no es leche terminada. El té con leche contiene mucha azúcar y casi nada de calcio, lo que es muy dañino para el cuerpo. Lo mejor es no beber té con leche todos los días. Bebe una o dos tazas como máximo a la semana para satisfacer tus antojos. Así que no puedes beber demasiado té con leche.
Té Simi con Leche
Ingredientes: Una bolsita de té negro, 1/2 taza de sagú, cantidad adecuada de leche.
Práctica:
1. Remojar el sagú, ponerlo en agua hirviendo, remover y cocinar hasta que esté transparente, escurrir el agua y reservar.
2. Poner la leche en la olla y hervir, luego añadir el té negro y dejar en remojo.
3. Ponga el té con leche preparado en la taza, luego agregue el sagú cocido y revuelva uniformemente mientras bebe.
Idioma: El té con leche con sagú tiene el efecto de hacer té, pero las "perlas" son más pequeñas.
▲Té con leche de osmanthus
Ingredientes: 1 bolsita de té negro, 1 cucharadita de osmanthus, 100 ml de leche, azúcar de roca y agua.
Ejercicio:
1. Primero pon las bolsitas de osmanthus y té negro en la olla y enjuágalas con agua caliente.
2. Añade el azúcar de roca y la leche y mezcla bien.
Xiaoyu: Este té con leche es tan fragante que me emborraché incluso antes de beberlo. Además, el osmanthus también tiene el efecto de aliviar la tos, reducir la flema y embellecer la piel.
▲Té con leche de jengibre
Ingredientes: 150 ml de leche, jengibre y azúcar.
Ejercicio:
1. Corta el jengibre en trozos y viértelo en la taza.
2. Hervir la leche a 80 ℃, verterla en una taza, dejarla en remojo un rato, luego añadir una cantidad adecuada de azúcar y mezclar bien.
Charla: Hay un toque picante en la leche, que resulta refrescante y refrescante después de probarla. Ajusta la cantidad de jengibre molido según tu gusto personal.
▲Té con leche de rosas
Ingredientes: Un paquete de té negro, 5 gramos de rosas, cantidad adecuada de miel y leche.
Ejercicio:
1. Pon las bolsitas de té negro y las rosas en la olla, añade la cantidad adecuada de agua caliente y enjuágalas.
2. Cuando el té negro y las rosas estén preparados, añade un poco de miel.
3. Por último, añade una cantidad adecuada de leche según tu propio gusto, remueve uniformemente y bebe.
Auténtico té de burbujas de Taiwán
Prólogo: Recientemente vi la pregunta de un internauta sobre el auténtico té de burbujas de Taiwán. Aquí me gustaría compartir algunas experiencias con usted, con la esperanza de inspirar y ayudar a amigos que están o estarán involucrados en esta industria.
Pregunta original: "¿Cómo unirse a un verdadero fabricante y auténtico té de burbujas?
¡Es difícil! Durante mucho tiempo no ha podido superar los problemas causados por la baja calidad. materias primas y competencia de precios caótica. ¡El negocio es caótico! Creo que existen reglas para que el té de burbujas se vuelva popular en todo el mundo, así que elijo. >
No hablaré aquí de franquicias. Quiero hablar de productos auténticos y té con leche.
Solo aquellos que son aceptados por los clientes y reconocidos por el mercado pueden considerarse auténticos. ¿Encuentra auténtico té taiwanés y de burbujas? Esta industria es muy variada, como dijo el amigo que hizo la pregunta, las materias primas son malas y el precio es caótico. Por experiencia personal, el sabor del té con leche depende de los siguientes aspectos. Los siguientes problemas se pueden resolver eficazmente. El sabor del té con leche debe ser absolutamente de primera clase. El té con leche y el té con leche son dos ingredientes básicos.
Uno es la selección del material y el otro es la proporción. >
Sabemos que el té con leche en realidad debería ser una bebida a base de leche y té mezclado con una cantidad adecuada de azúcar. El té con leche que se vende está elaborado a base de crema, cuyo nombre científico es "crema láctea". sabe a leche en polvo extraída del aceite vegetal mediante una reacción de hidrogenación química. La calidad de la crema se puede distinguir según su contenido de grasa. Generalmente, cuanto mayor es el contenido de grasa, más cercano es el sabor a la leche en polvo. A la leche en polvo, mejor es la calidad. Actualmente, hay muchos tipos de cremas en el mercado, como 28, 32, 32A, 40, 50, etc., estos números representan su contenido de grasa. No sé mucho sobre esto, muchas personas no lo saben cuando preparan té con leche por primera vez, por lo que el sabor del té con leche elaborado con el mismo método de combinación es muy diferente y la aplicación de diferentes cremas también es diferente. En el té de burbujas ahora se utilizan cada vez más a temperaturas de 50ºC o más. Por supuesto, el contenido de grasa es directamente proporcional al precio de la crema, y las cremas con alto contenido de grasa son más populares. El precio es, naturalmente, un poco más caro. El precio en fábrica de la crema oscila entre 7.000 y 10.000 yuanes por tonelada.
Si se utiliza leche directamente como materia prima para preparar té con leche, el sabor del té con leche definitivamente será auténtico, pero el costo lo será. naturalmente será más alto. ¿Quién en China usaría leche fresca para preparar té con leche? Los comerciantes de té que la venden por al menos 3 yuanes la taza no la elegirían.
El segundo es el té. la mayor parte del té con leche está hecho de té negro. De hecho, el té negro que se usa en las tiendas de té con leche está hecho especialmente, como el té negro con café y el té negro con sabor a trigo, porque al negro se le agrega café en polvo y semillas de casia. té, el té preparado tiene un sabor muy fragante y único, mientras que el té negro común tiene el sabor original del té negro, mezclado con leche no sabe muy bien, pero un buen té negro realmente puede determinar el sabor del té con leche. .
Ahora que hemos hablado de los ingredientes básicos, es hora de hablar de los ingredientes. En resumen, es solo azúcar y miel. En resumen, es el problema del dulzor y la suavidad. de diferentes edulcorantes generalmente se define como 100, por lo que el dulzor de la lactosa es 32, el dulzor de la glucosa es 70 y el dulzor de la fructosa es 170. El dulzor del azúcar es 170. El dulzor de los edulcorantes generalmente se expresa como un múltiplo de el dulzor de la sacarosa.
Generalmente, añadimos azúcar blanca al preparar té con leche.
Además del té de burbujas, hay más de 20 tipos de té, incluido el té negro de cereza, el té verde de menta, el té negro especiado, el té con leche de fresa, etc. Las personas a las que les gusta beber té de burbujas helado probablemente prefieran la sensación de chupar perlas con una pajita especialmente gruesa. Sumado a la delicadeza del té negro, la sencillez de la leche y la tenacidad de las perlas, no es de extrañar que los jóvenes se hayan sentido atraídos por el té como un hombre poseído durante tantos años. Beber té de burbujas con regularidad es bueno para las personas con presión arterial alta, enfermedades cardíacas, falta de sueño y mala salud mental.
[Introducción a la historia del té de burbujas]
Establecida en 1983 en el condado de Taichung, provincia de Taiwán. Imitando el concepto de una cafetería, el té se transforma de una bebida caliente a una bebida fría. Al principio hay tres productos: té negro de burbujas, té negro de limón y té negro especiado. El té verde Moxiang, lanzado en 1984, todavía se encuentra entre los tres primeros. Los tés semifermentados comenzaron a ingresar al mercado en 1985, incluidos Dongfangmei, Tieguanyin y oolong tostado con carbón. En 1988, la "rama" de Tuhao Snacks se unió al mundo del té negro aromatizado, el "té de burbujas", que sigue estando en lo más alto de la clasificación de productos. Actualmente existen más de 40 tipos de productos. 1993a. Se han añadido una variedad de productos de té, como pasteles de té, gelatinas de té, galletas de té, bocadillos de té, etc. b. Introducir bebidas de té de “té congelado” a 0-5 ℃. c. Las ventas de té enlatado ese año también superaron los 654,38 billones de dólares NT. 1994A. Se agrega vino al té y se incluye té mezclado (el concepto proviene del consumo de té por parte de las minorías étnicas en Yunnan) b. Té fermentado, como el té Pu'er, el té Tuo, etc. Desde entonces, los productos de té no fermentados, semifermentados, totalmente fermentados y refermentados se han vuelto más completos y diversificados. c. En ese año, cada persona bebió más de 1,2 kg de té al año, lo que representó aproximadamente 0,5 kg más que 1.980 por persona al año. 1995-1997a. Comenzaron a aparecer varios tés con leche como el de coco y el de arroz glutinoso. b. Poco a poco están surgiendo el té de hierbas europeo, el té de flores y frutas y el té negro aromatizado. Desde 65438 hasta 0997, el té de burbujas taiwanés siguió creciendo y siguieron apareciendo nuevos sabores, como burbujas de nieve, cristal, batidos, mermeladas, hielo raspado, etc. La razón por la cual el té de burbujas en Taiwán ha sido popular durante mucho tiempo entre los consumidores es porque todos los practicantes del té de burbujas prestan gran atención a la calidad y el sabor del té con leche. Todos los tés y bebidas con leche utilizan materias primas de alta calidad para garantizar el "sabor original" de los productos y seguir innovando en sabor. Hasta ahora, el precio del té de burbujas en la provincia de Taiwán sigue siendo de 4 o 5 dólares NT.
[Las razones por las que el té de burbujas es brillante]
Primero, tiene un sabor delicioso. Hoy en día los tés que se elaboran los elabora y vende uno mismo, y están elaborados con todo tipo de ingredientes deliciosos. El sabor del té con leche puro es muy atractivo y el té con leche producido por grandes industrias no puede igualarlo.
En segundo lugar, los gustos se innovan y cambian constantemente, formando muchas series, brindando a los consumidores una amplia gama de opciones. Solo el té con leche tiene té con leche con sabor a Mo, té con leche de café, té negro, té con leche de té negro de trigo, etc. , los aditivos incluyen perlas, coco, arroz glutinoso, cristal, etc. y burbujas de nieve, hielo de arena, hielo raspado, etc. Es delicioso sólo si se elabora y se vende ahora.
En tercer lugar, la inversión es pequeña, el riesgo es bajo y los resultados son rápidos. El té con leche se puede invertir en un restaurante complejo con cientos de miles de yuanes, una tienda de comida para llevar con decenas de miles de yuanes, un puesto de automóviles con unos cientos de yuanes o entre uno y dos mil yuanes, lo cual es muy adecuado para el emprendimiento individual.
[Lista principal de productos]
Té de burbujas: té con leche de fresa, malanga, sandía, naranja, pudín, burbuja de nieve, papaya, limón, maní, almendra, piña, ciruela azul, Lichi, café, té con leche de mango, té con leche de melón, melocotón, chocolate, manzana verde, maracuyá, pasta de frijoles, coco, té con leche de uva, etc.
Bebidas frías y calientes: bebidas naturales de ensueño de frutas y verduras, jugo de kiwi, jugo de manzana con piña, jugo de piña, jugo de dragón, jugo de naranja, leche de melón, jugo de limón de melón, jugo de naranja de zanahoria, jugo de pepino de naranja, jugo de espinacas doradas, jugo de frutas y verduras de zanahoria, jugo de naranja kiwi, jugo de lechuga papaya, bebida arcoíris, jugo de frutas, helado, espuma de nieve, leche, café instantáneo, helado de cola, té de burbujas. Perla verde jade, té con fragancia gourmet, té con leche de taro, té con leche con chocolate, carruaje de plata, té con miel de jazmín, té negro con burbujas, té con leche de maní, té con fragancia de durazno, té con leche de sésamo, té con leche de frijol mungo, té con fragancia de dama, hada verde , Té borracho fragante, té de burbujas de rosas, té de café con leche, té con leche de frijoles rojos, té verde perla, té violeta.
[Mercado del té de burbujas]
Las bebidas de la serie de té con leche son un tipo de cultura alimentaria que fluyó hacia el continente desde la provincia china de Taiwán desde 65438 hasta 2008 y se extendió por todo el país.
El té de burbujas incluye té con leche de taro, té con leche de coco, té con leche de almendras, té con leche de papaya, té con leche de maní, té con leche de mango, té con leche de fresa, té con leche de limón, té con leche de plátano, té con leche de durazno, té con leche de manzana verde, frijol mungo té con leche, té con leche de frijoles rojos, té con leche de melón, pasión Hay más de 40 variedades de té con leche, té con leche de lavanda, etc. Con su sabor único, es popular entre hombres, mujeres y niños, y también ocupa una cierta participación en el mercado de bebidas. La tienda de té de burbujas es uno de los proyectos adecuados para iniciar un negocio y volver a trabajar después de un despido: tiene poca inversión, resultados rápidos, ingresos estables y bajo riesgo. Puedes hacer hielo en verano y puedes convertir té de burbujas en té de burbujas caliente en invierno. Hay un mercado durante todo el año.
[Guía de inversión en té de burbujas]
La tienda de té de burbujas es uno de los proyectos adecuados para el emprendimiento y el reempleo de despedidos: baja inversión, resultados rápidos, ingresos estables y bajos riesgo. El té de burbujas se puede preparar helado en verano y té de burbujas caliente en invierno. Hay mercado durante todo el año. El equipo es la clave para abrir una tienda de té de burbujas. A partir del funcionamiento y la formación a largo plazo de la tienda, la empresa ha llegado a la conclusión de que, como tienda de té de burbujas básica, se necesita el siguiente equipo: Máquina selladora: el equipo principal de la tienda de té de burbujas, que viene en tres tipos: manual, semi- automático y totalmente automático. Generalmente, la opción manual es suficiente y el precio es de unos 350 yuanes; el congelador - un congelador de dos compartimentos, mitad refrigerado y mitad congelado, el precio es de 1200 yuanes - el dispensador de agua filtrada es el más práctico; el precio es de unos 250 yuanes; es un pequeño y mediano inversor, los trabajadores despedidos y los trabajadores a tiempo parcial sueñan con un buen proyecto. Con una inversión total de sólo 1.800 yuanes, puedes ganar dinero fácilmente como jefe e incluso obtener ganancias inimaginablemente altas. Una industria que todos pueden hacer.
1. Operación móvil, sin tienda: como calles comerciales, calles peatonales, escuelas, estaciones, muelles, comunidades, puntos turísticos, etc.
2. Operaciones de tiendas orientadas a la calle, como calles comerciales y calles peatonales;
3. Operaciones de tienda en tienda: como supermercados, centros comerciales, hoteles, bares, y bares de ocio.
4. Operaciones entrelazadas: compre varios equipos, domine usted mismo la fórmula de las especias, contrate personas para que se destaquen y obtenga una comisión sobre las ganancias.
[Plan de mil yuanes para abrir una tienda de té con leche]
1. Fruta en polvo: (65438, 0 paquetes de fruta en polvo cada uno) Precio unitario: 16 yuanes (1 kg/paquete)
Lichi en polvo, papaya en polvo, malanga en polvo, coco en polvo, melocotón en polvo, melón en polvo, fresa en polvo, chocolate en polvo, sandía en polvo, limón en polvo, cereza en polvo, manzana verde en polvo, piña en polvo, champagne en polvo, uva en polvo, naranja en polvo, plátano en polvo, café en polvo, rosa en polvo, ciruela agria en polvo. 20 × 16 = 320 yuanes
2. Crema: precio unitario de 10 paquetes: 14 yuanes/paquete (1 kg/paquete) 10 × 14 = 140 yuanes.
Té: (500g/bolsa), té negro Jinxiang (17 yuanes 10×17 = 170 yuanes).
Cuatro. Perlas: perlas negras (envasadas al vacío): 5 yuanes por paquete. 10 × 5 = 50 yuanes
5. Equipo: máquina selladora (350 yuanes/juego), película selladora (55 yuanes/rollo), cuchara medidora (dos por 5 yuanes), pajita de perlas (1,8 yuanes cada una). ) Paquete, 10 paquetes), taza de 400 ml (115 yuanes/pieza).
6. Receta de té de burbujas gratis.
[Guía de marketing]
1. El té de perlas presta gran atención al color y al sabor. Podemos darle algunos nombres poéticos, como sentimientos de verano, ramas doradas y hojas de jade, sabor del primer amor, agua de fin de año, etc. , permitiendo a los bebedores de té darse un festín y experimentar un disfrute psicológico.
2. Prestar atención a la popularización de precios. El precio de una bebida oscila entre 2 y 3 yuanes, que es el más adecuado. Agregar perlas cobrará 50 centavos adicionales según los niveles de consumo local, que es adecuado para el consumo público.
3. También se puede envasar y vender directamente en supermercados y centros comerciales. Si lo mezclas con gelatina casera, jugo casero, varias bebidas frías caseras y bebidas, obtendrás más beneficios y los artículos serán más ricos y únicos.