¿Cómo hacer deliciosos los grandes brotes de bambú?

Cocina y efectos: recetas para el estreñimiento, recetas para adelgazar, recetas para eliminar el calor y desintoxicar, técnicas: sofreír

Materiales de preparación para brotes de bambú salteados :

Ingredientes: Brotes de bambú 250 gramos.

Condimento: 5g de cebolla verde, 3g de jengibre, 1g de sal, 1g de salsa de soja, 1g de glutamato monosódico, 10g de aceite vegetal.

Cómo sofreír los brotes de bambú:

1. Pelar los brotes de bambú, quitarles las partes viejas, cortarlos en rodajas finas o en tiras y reservar. >2. Calentar la olla, poner aceite vegetal, cuando esté 90% caliente, poner las cebolletas (picadas) en la olla y sofreír.

3. En la olla, sofreír hasta que los brotes de bambú estén cocidos, agregar glutamato monosódico, sofreír un par de veces, retirar de la olla y poner en un plato.

Cerdo estofado con brotes de bambú

Materiales de preparación del cerdo estofado con brotes de bambú:

Ingredientes: panceta de cerdo, brotes de bambú, salsa de soja, etc.

Cerdo Estofado con Brotes de Bambú;

(1) Cortar la carne en trozos y añadir agua.

(2) Después de freír un rato en la olla, los fideos se caerán en pedazos (no sé cómo freírlos directamente)

(3) Agrega salsa de soja , agua, carne y brotes de bambú. Tarda unos 20 o 30 minutos. No demasiado. Antes me tomaba una hora comer, pero ahora que soy mayor ya no puedo comer.

(4) Bueno, puedes secar el caldo (lo que significa freírlo en un wok) y luego sacarlo.

Cerdo deshebrado salteado con magnolia.

Materiales de preparación para carne de cerdo desmenuzada y rodajas de magnolia fritas;

Materiales: 100 g de cordero (fino), 100 g de rodajas de magnolia

Condimentos: 50 g de aceite de maní, 2 g de sal , glutamato monosódico 2 g, vino de arroz 5 g, cebolla verde 10 g, jengibre 5 g, ajo 10 g.

Características de la carne de cerdo frita desmenuzada Xinyi:

Color elegante, textura fresca y refrescante y sabor fragante.

Cómo sofreír rodajas de magnolia con carne de cerdo desmenuzada;

1. Cortar el magro de cordero en tiras finas;

2. corteza en tiras finas

3. Cortar las cebolletas en tiras de 3 cm de largo y 3 mm de ancho (es decir, cebolletas rectas

4. Pelar el jengibre fresco y cortarlo en tiras muy finas; en polvo

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5. Pelar el ajo y picarlo con un cuchillo;

6. Poner la cuchara para freír al fuego y añadir 50 gramos de aceite de maní;

7. Cuando el aceite esté caliente, añadimos la carne de cerdo desmenuzada y sofreímos. Al freír, agregue tiras de cebolla verde, vino Shaoxing, jengibre picado, ajo picado, tiras Xinyi, sal refinada, glutamato monosódico y 10 g de aceite Jiaming, sofría unas cuantas veces y sirva.