¿Cómo cocinar unas gachas de lastre espesas y deliciosas?

Pasos prácticos:

1. Lavar los granos de maíz y los frijoles y dejarlos en remojo por separado durante 8 horas. Básicamente, se remojan la noche anterior y se cocinan a la mañana siguiente.

2. Los frijoles remojados quedan regordetes e hidratados y se pueden triturar con la mano.

3. El maíz remojado también se tritura fácilmente.

4. Pon los dos ingredientes en la arrocera.

5. A continuación añade 5g de fideos alcalinos (bicarbonato de sodio) y unas 3 veces la cantidad de agua de los ingredientes. La escala de los ingredientes es 2 escalas para arroz integral y el agua se agrega a la posición de 6 escalas.

6. Utilicé la arrocera Iron Axe y el botón para cocinar arroz integral, lo que me llevó unas dos horas.

7. Puedes sacarlo y comerlo cuando llegue el momento. Si te gustan los dulces, añade un poco de azúcar y revuelve bien antes de comer.