Valor nutricional, eficacia y funciones de la patata

1. Las patatas tienen un alto valor nutricional y medicinal. Son ricas en nutrientes, contienen proteínas, minerales (fósforo, calcio, etc.), vitaminas y otros ingredientes, y su estructura nutricional es razonable, por eso se las llama "manzanas subterráneas". Contiene más proteínas, vitamina C, vitamina B1 y vitamina B2 que las manzanas: la vitamina C es 10 veces mayor que la de las manzanas. Las vitaminas B son cuatro veces mayores que las de las manzanas. El contenido de calcio, fósforo, magnesio y potasio es de varias a decenas de veces mayor que el de las manzanas, especialmente el contenido de potasio, que se puede decir que es el primero entre las verduras. Rica en carbohidratos, puede aportar una gran cantidad de energía térmica al cuerpo humano. Las pieles de patata son ricas en ácido clorogénico y ácido lipoico. El ácido clorogénico tiene efectos antioxidantes y anticancerígenos, y el ácido lipoico puede aclarar las manchas y prevenir el envejecimiento de la piel. Contiene antioxidantes dietéticos que pueden ayudar a prevenir enfermedades relacionadas con la edad y mucha fibra de alta calidad, que puede prevenir el estreñimiento y proteger contra el cáncer.

2. Complementa la nutrición y puede utilizarse como alimento básico: las patatas son ricas en vitaminas y oligoelementos como el calcio y el potasio, son fáciles de digerir y absorber y son ricas en nutrientes.

3. Armoniza el estómago, fortalece el bazo y favorece la humedad: Las patatas contienen gran cantidad de almidón y proteínas, vitaminas del grupo B, vitamina C, etc. , puede promover la función digestiva del bazo y el estómago.

4. Laxante: Las patatas contienen una gran cantidad de fibra dietética, que puede relajar los intestinos, ayudar al cuerpo a expulsar las toxinas metabólicas a tiempo y prevenir el estreñimiento.

5. Reduce el azúcar y los lípidos en sangre, embellece y nutre la piel: previene la deposición de grasa cardiovascular y sistémica, mantiene la elasticidad de los vasos sanguíneos y ayuda a prevenir la aparición de aterosclerosis. Las patatas también son verduras alcalinas, que son beneficiosas para el equilibrio ácido-base del organismo y tienen ciertos efectos de belleza y antienvejecimiento.

6. Diuresis e hinchazón: El potasio contenido en las patatas puede reemplazar el sodio en el cuerpo y excretar sodio del cuerpo, lo que es beneficioso para la recuperación de pacientes con hipertensión, nefritis y edema.

7. Pérdida de peso: Cada 148 g de patata produce sólo 100 calorías, lo que puede controlar eficazmente la ingesta total de grasas en la dieta diaria de las personas.

8. Belleza y cuidado de la piel: Las patatas son muy buenas para cuidar la piel y el rostro.