Cómo hacer pasteles con salsa Tujia
Ingredientes: 300 gramos de harina común, cantidad adecuada de agua y almidón, 200 ml de agua.
Accesorios: 2 cucharadas de salsa de fideos dulces, 2 cucharadas de pasta de frijoles, 1 cucharadita de comino en polvo, cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco cocidas, cantidad adecuada de cebollino, cantidad adecuada de pimienta de Jamaica en polvo, 1 cuchara pequeña de salsa de chile con ajo.
1. En el primer paso, juntar harina y agua, amasar hasta obtener una masa y dejar reposar durante media hora.
2. Calienta el aceite en una olla, agrega la pasta de frijoles, la salsa de fideos dulces, la salsa de chile con ajo, el agua, el azúcar y el comino en polvo y sofríe.
3. Luego agregue el agua y el almidón y revuelva uniformemente.
4. Después de despertar, enrolle hasta formar un trozo redondo, espolvoree con pimienta de Jamaica en polvo y aceite y corte una abertura.
5. A continuación, enrolle lentamente la masa cortada por un lado.
6. Luego, enrolle la masa hasta darle forma redonda y presione firmemente la interfaz.
7. Engrasa la sartén con aceite, enróllala hasta formar una tortita y luego extiéndela finamente con las manos.
8. Después unte la salsa, las semillas de sésamo y el cebollino sobre el bizcocho.
9. Cuando el bizcocho esté dorado y crujiente, lo puedes cortar en trozos y ya está listo.