¿Cómo hacer postre de calabaza?
? La calabaza se puede cortar en trozos y cocer al vapor directamente. La calabaza al vapor se puede colocar directamente sobre el plato. La calabaza en sí es muy dulce y se puede comer directamente o espolvoreada con un poco de miel. A las mujeres que aman la belleza les gusta beber varias sopas de belleza y el guiso de calabaza también es una buena opción. Puedes cortar la calabaza en trozos, remojar el hongo blanco, añadir unos dátiles y cocer a fuego lento en una cazuela. Los amigos a los que les gusten los dulces pueden ponerle un poco de azúcar de roca, tiene un sabor delicioso. Por lo general, no agrego azúcar de roca porque creo que la calabaza en sí tiene el dulzor perfecto.
? Los métodos anteriores son relativamente simples, pero existen métodos más complejos. Cocer al vapor las rodajas de calabaza, triturarlas hasta hacer puré, amasarlas hasta formar bolitas con harina de arroz glutinoso y aceite y sofreírlas directamente en la sartén de aceite. Las albóndigas de calabaza fritas quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro. Están muy ricas. Los que les guste comer menos pueden añadir un poco de pasta de frijoles a las albóndigas. Si está frito y grasoso, también puedes utilizar un molde para darle la forma que más te guste y meterlo en una vaporera a cocer al vapor.
? La calabaza también se puede cocinar al vapor y moler hasta hacer puré, luego agregar harina de arroz glutinoso y leche, cocinar nuevamente al vapor, sacarla y dejarla enfriar. Prefiero mango por dentro y coco en polvo por fuera. También es un postre muy bueno.
?