¿Se pueden seguir comiendo batatas si tienen brotes?

Boniatos

Las batatas pertenecen a la familia Convolvulaceae. Aún puedes comer batatas después de que broten, pero todos los nutrientes se suministrarán a las raíces como las batatas germinadas. Tiene un sabor menos dulce y un sabor menos delicioso. Cuanto más suelto esté, el contenido de almidón también disminuirá. Se recomienda que el público no compre demasiado a la vez y lo almacene en un lugar fresco y ventilado.

Patatas

Las patatas pertenecen a la familia de las solanáceas. Después de brotar, producirán solanina. Un consumo excesivo puede provocar intoxicaciones agudas, dolor de cabeza, náuseas, vómitos y dolor abdominal. Y otros síntomas, incluso si las partes germinadas se extraen y se cocinan, las toxinas no se pueden destruir, así que recuerde no comerlas. Además, las patatas pueden germinar en 1 a 2 días siempre que se mantengan en un ambiente húmedo. Se recomienda colocarlas en un lugar ventilado y fresco o cocinarlas antes de congelarlas. Se puede colocar junto con manzanas para ayudar a retrasar la germinación, el tiempo de almacenamiento es de hasta 7 días.

Según Zhongshi