¿Cómo se gana la confianza de los comensales en un restaurante?

Si las empresas de catering quieren desarrollarse mejor en la competencia del mercado, deben ser excelentes en el servicio al cliente. Sólo mejorando la satisfacción del cliente podrán desarrollarse mejor las operaciones de catering.

En primer lugar, los empleados de las empresas de catering deben aprender a escuchar. Los clientes deben hablar dentro del 80% del tiempo. Esto puede aprovechar al máximo y recopilar información del cliente y luego lograr el objetivo.

En segundo lugar, la promoción es un problema. Principios de las preguntas: haga primero preguntas simples y fáciles de responder; haga preguntas que digan "sí"; haga preguntas que puedan ser vinculantes; trate de no hacer preguntas que puedan responder con un "no"; pregunta. Si el cliente dice que no entiende el producto, continúe haciendo otras preguntas o plantee directamente las preguntas, necesidades y deseos del cliente.

En tercer lugar, situarse siempre del lado izquierdo del cliente. Mirar adecuadamente al cliente, mantener un método de interrogatorio moderado, no hacer ruido, no interrumpir y escuchar con atención.

En cuarto lugar, la confianza surge del agrado de la otra persona. Al cliente le gustan las personas como él, o las personas que quiere conocer, para que pueda pasar un buen rato y sentirse amigable en el restaurante.

En quinto lugar, ser coherente con los clientes en cuanto a los elementos de comunicación. Los tres elementos de la comunicación son: palabras, tono de voz y lenguaje corporal que se parecen entre sí o provocan * * * sonidos.

A través de esta serie de métodos, las empresas de catering podrán crear una voz positiva con los clientes y generar una sensación de confianza en ellos. Sólo así el negocio de la restauración podrá crecer y fortalecerse y conseguir mejores beneficios. Me gustaría recomendarles un muy buen restaurante, el Back Basket Renjia en Xiangxi, Hunan.