¿Qué materiales se necesitan para hacer un pastel en casa y cómo hacerlo?

Herramientas: palillos o batidor de huevos (preferiblemente batidor de huevos), olla arrocera.

Método de trabajo

1. Sacar tres huevos, separar las claras y las yemas y ponerlas en dos bols respectivamente, sin tocar una gota de agua durante el proceso.

2. Saca tres palillos y bate las claras hasta formar espuma, añade un poco de sal, añade una cucharada de azúcar y sigue batiendo. Cuando esté un poco espeso añadimos una cucharada de azúcar y seguimos batiendo durante más de 10 minutos. Es muy doloroso y cuando está cremoso los palillos aún se pueden mantener de pie (si tienes un batidor, ahorras mucho tiempo y esfuerzo). ¡Está bien!

3. Añade al bol que contiene las yemas dos cucharadas de azúcar, tres cucharadas de harina, doce cucharadas de leche o media bolsa y revuelve arriba y abajo.

5. Después de mezclar uniformemente, vierta la mitad de la clara de huevo cremosa en la yema de huevo y mezcle uniformemente, luego vierta la otra mitad en la yema de huevo y mezcle uniformemente.

6. Saca la arrocera (o arrocera) y enchúfala, presiona el botón de cocción, calienta durante 30 segundos y luego aplica una capa de aceite sobre la olla para evitar que se pegue.

7. Vierta lo revuelto, agáchese unas cuantas veces, sacuda las burbujas y presione el botón de cocción durante 2 minutos. En este momento, coloque la toalla en el respiradero durante 20 minutos, presiónela durante otros 20 minutos y luego salte.