¿Cuáles son algunos aperitivos fáciles para el verano?
El verano está aquí, especialmente los días caninos del verano. El clima es bochornoso y caluroso, y es normal tener falta de apetito. Hablando de aperitivos, creo que todos pueden nombrar algunos. A continuación compartiré 3 de mis aperitivos favoritos del verano. ¡Son refrescantes y deliciosos, además de sencillos y rápidos de preparar!
El primero: okra hervida
Motivo de la recomendación: Hablando de aperitivos, no te puedes perder esta okra hervida es un método simple, simplemente blanquea la okra, cubre con salsa y vierte caliente. riegue sobre él, la preparación es simple y conserva más valor nutricional que sofreír; domine las puntas y la okra permanecerá verde no solo sabe muy bien, sino que también se ve mejor. nutritivo para comer en verano! Si te gusta, puedes probarlo.
Ingredientes:
Okra: cantidad adecuada, sal: una pequeña cantidad, salsa de soja ligera/salsa de soja de pescado al vapor: cantidad adecuada, aceite de cocina: cantidad adecuada.
Pasos de preparación:
1. Remoje la okra en agua limpia y agregue la cantidad adecuada de sal al agua.
2. Poner en la olla una cantidad adecuada de agua, un poco de sal y un poco de aceite de cocina. Después de hervir, añadir la okra lavada y blanquearla durante 2 minutos.
3. Saca la okra y déjala en remojo en agua fría durante unos minutos.
4. Saca la okra, ponla en un plato y cubre con salsa de soja ligera o salsa de soja de pescado al vapor.
5. Hervir una pequeña cantidad de aceite de cocina en la olla, verter el aceite caliente sobre la okra y ya está lista para comer.
¡Busca aquí información útil!
1. La okra es llamada el "Rey de las Verduras" y su moco tiene un efecto protector sobre el tracto gastrointestinal.
2. Cuatro consejos para mantener el color verde esmeralda de la okra: (1) Poner aceite y sal en el agua (2) Abrir la tapa y cocinar al blanquear; agua durante demasiado tiempo; (4) Vierta agua fría inmediatamente después de sacarla.
3. El condimento vertido sobre la okra se puede ajustar según sus preferencias personales. Puedes agregar un poco de mijo picante, si te gusta el sabor a ajo, también puedes agregar un poco de ajo picado, puedes mezclarlo con flexibilidad, no seas rígido.
Segundo plato: Picada de Cerdo y Judías Verdes
Motivo de recomendación: Hace demasiado calor en verano y tienes mal apetito Este plato de Picada de Cerdo y Judías Verdes no sólo va bien. Con arroz, pero también tiene un color hermoso. Lo más importante es que los ingredientes son fáciles de conseguir, el método es sencillo y apto para que los novatos quieran probarlo. No tienes que pedir ayuda ~
Carne picada: 100 g, frijoles: 300 g, mijo picante: 2 palitos, cebolla verde: cantidad adecuada, ajo: 3 cabezas, vino para cocinar: cantidad adecuada, salsa de soja ligera , salsa de soja oscura, almidón, sal: cantidad adecuada, aceite comestible: cantidad adecuada.
1. Lavar la carne picada, añadir la cantidad adecuada de vino de cocción, salsa de soja ligera y almidón, mezclar bien y dejar marinar durante 15 minutos.
2. Lavar las judías y cortarlas en cubos pequeños.
3. Pelar los ajos y picarlos en ajos picados. Cortar el mijo en aros.
4. Calentar el aceite en la sartén, añadir la carne picada y sofreír, añadir un poco de salsa de soja oscura para darle color, sacar y reservar.
5. Vuelva a calentar la sartén, agregue las cebollas verdes, el ajo picado y el mijo al aceite caliente y saltee hasta que estén fragantes.
6. Agrega los frijoles y sofríe hasta que estén maduros. Durante este período, puedes agregar agua en pequeñas cantidades muchas veces para que los frijoles maduren más fácilmente y se mantengan verdes.
7. Verter la carne picada y sofreír uniformemente.
8.Antes de servir, probar el punto salado y añadir sal al gusto.
Tercer plato: Tofu viejo estofado con verduras encurtidas y carne de cerdo desmenuzada
Motivo de la recomendación: Los productos de soja siempre han sido un “cliente frecuente” en las mesas de los chinos. Son ricos en plantas. proteínas, ricas en nutrientes, bajas en grasas y bajas en calorías; mi madre solía decir que para que el tofu esté delicioso hay que cocinarlo con un poco de "cabeza fresca". El tofu viejo se cocina con verduras encurtidas y desmenuzadas. cerdo para evitar un sabor suave El sabor es natural y delicioso, y la preparación es muy sencilla ¡Se recomienda a los amigos novatos!
Verduras encurtidas: un paquete, carne de cerdo desmenuzada: 50 g, tofu viejo: uno. pieza, sal: cantidad adecuada, vino de cocción: una cantidad pequeña, aceite comestible: cantidad adecuada, jengibre: 4 rodajas, cebolla verde: cantidad adecuada.
1. Lavar el cerdo desmenuzado, añadir un poco de vino de cocción y dejar marinar durante 10 minutos.
2. Calienta el aceite en una sartén, agrega el jengibre y las cebolletas y sofríe hasta que estén fragantes. Corta el tofu viejo en cubos.
3. Añade la carne de cerdo desmenuzada y sofríe hasta que esté cocida.
4. Vierte las verduras encurtidas y sofríe uniformemente.
5. Vierte el tofu viejo y sofríe uniformemente.
6. Añade la cantidad adecuada de agua y deja hervir a fuego alto.
7. Poner a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 20 minutos para reducir ligeramente el jugo.
8. Simplemente prueba el sabor salado antes de servir. Puedes agregar la cantidad adecuada de sal al gusto. (No agregué sal)
1. Compré los pepinillos en bolsas y básicamente no agregué sal. Puedes ajustarlos según tu gusto personal.
2. El tofu viejo debe cocinarse durante un tiempo suficiente. El tofu viejo estará más sabroso y delicioso después de 20 minutos.
3. Se recomienda terminar este plato en una comida. Si se recalienta para la segunda comida, la acidez de las verduras encurtidas se integrará mejor en el tofu viejo. ¡Si está agrio!