¿Es venenoso cultivar claveles en el suelo?
En primer lugar, debes saber que no todas las flores son comestibles. Algunas flores son venenosas, como la adelfa, la amapola, las azaleas, los narcisos, los bígaros, la datura, la alocasia, la vara de oro, los lirios y las cigarras. Estas flores no son comestibles. Flores comestibles comunes: crisantemo, rosa, jazmín, osmanto, loto, flor de cerezo, orquídea, azucena, colza, clavel, coliflor, rosal, etc. 【Nota】1. Preste atención a si hay contaminación por pesticidas. 2. Intente elegir flores que acaban de florecer. [Preparación antes de hervir las flores] Desmontar toda la flor, quitar el cáliz, luego arrancar los pétalos uno por uno y remojarlos en agua limpia durante 2-3 horas. [Varios métodos de cocción de flores] 1. Té perfumado: beber las flores después de secarlas. El método consiste en quitar el cáliz y el pedicelo de los capullos o flores recién florecidas, extender la corola en una capa fina y secarla a fuego lento o con una caja. Si no le das la vuelta al secarlo, se calentará uniformemente. Dejar secar, colocar en un recipiente hermético y refrigerar. Al beber, prepárelo directamente con agua caliente y agregue azúcar de roca y miel para aumentar el dulzor. Tipos de flores adecuados: rosas, crisantemos, lotos, osmantos, nenúfares, camelias, jazmines, peras, gardenias, lavanda, flores de cerezo, magnolia, etc. 2. Vino de flores: Remojar flores o pétalos secos en vino. El método consiste en remojar los pétalos en agua salada durante 2 horas, quitarles la astringencia y esterilizarlos, secarlos a la sombra, agregarlos al vino blanco y agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca. Después de sellarlo, colóquelo en un lugar fresco durante 2 o 3 meses para permitir que la fragancia y el color de las flores se mezclen completamente con el vino, luego ábralo y bébalo. Tipos de flores adecuados: crisantemo, diente de león, osmanto, jazmín, rosa, orquídea, flor de ciruelo, camelia, flor de cerezo, loto, magnolia, pensamiento, etc. 3. Gachas de flores: Mezcle los pétalos de las flores con arroz y agua y cocínelos hasta obtener gachas. Tipos de flores adecuados: rosas, loto, osmanto, naranja, ciruela, magnolia, crisantemo, azucena, azucena, etc. 4. Frutas confitadas en escabeche: Después de frotar los pétalos con sal, lávelos con agua hervida fría y escúrralos. Agregue azúcar en una proporción de 1:2 entre los pétalos y el azúcar, mezcle bien y luego póngalos en un recipiente cerrado para marinar. durante 3 días. Tipos de flores aplicables: rosas, crisantemos, roselle, jazmín, orquídeas, hibisco, hibisco, gardenia, loto, camelia, flor de ciruelo, magnolia, lirio, flor de cerezo, etc. 5. Guiso: Se pueden guisar flores con propiedades medicinales o de fuerte fragancia. Método 1: Vierta agua o caldo, ingredientes principales (pollo, pescado, etc.), condimentos, etc. Ponlo directamente en la olla, lleva a ebullición a fuego alto, luego cocina a fuego lento, agrega los pétalos, apaga el fuego y retira de la olla. Método 2: Poner los pétalos y otros ingredientes en la olla y guisar. Este método hará que la sopa esté llena de flores, pero los pétalos estarán hervidos. Método 3: Cocine al vapor los pétalos de las flores en una olla pequeña hasta que estén fragantes y luego agréguelos a la sopa cocida. Tipos de flores adecuados: lirio, crisantemo, loto, lirio, flor de tallo de naranja, cardo, magnolia, epífilo, capuchina, nardo, etc. 6. Olla caliente: se utiliza como condimento para olla caliente. Tipos de flores adecuados: coliflor, epífilo, nardo, colza, hibisco, crisantemo, flor de jengibre silvestre, malvarrosa, etc. 7. Frío: Primero encurtir con sal. Por lo general, se frotan los pétalos con sal y se ponen en un recipiente antes de comer, se enjuaga la sal con agua hirviendo y se agregan algunos condimentos, como aceite de sésamo. Cuando me quemo, debo intentar minimizar el tiempo para evitar la decoloración. Coloca las flores en agua caliente y sácalas rápidamente. Tipos de flores adecuados: rosas, crisantemos, orquídeas, osmanthus, violetas, claveles, flores de peral, loto, camelia, jazmín, lirios, etc. 8. Freír: Hacer una masa con harina, jugo de huevo y agua, ponerla en una sartén y sofreír hasta que esté dorada. Tipos de flores adecuados: rosas, magnolias, caléndulas, lufas, crisantemos, flores de tallo de naranja, hibiscos, hibiscos, lotos, glicinas, lirios, nardos, gardenias, capuchinas, flores de canna, etc. Especies de flores no adecuadas: Osmanthus fragrans. 9. Salteado rápido: Primero, sofreír cerdo, pollo, verduras, etc. en aceite. Cuando la olla hierva, agregue los pétalos de flores frescas y saltee unas cuantas veces. 10. Pastel de flores: Los pétalos de flores se utilizan como condimento y se agregan al pastel.