¿Qué tipo de sopa puedes tomar en verano para quitar el calor, desintoxicar y eliminar la humedad?

1 trozo de melón de invierno viejo (unos 800 g), 1 pato, lentejas, tallos de loto y juncos. Elaboración: Cortar el melón de invierno en trozos con piel y lavar el resto de ingredientes. Coloque los materiales anteriores en la olla y agregue agua. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine por dos horas, agregando sal. Nota: No pele el melón al cocinarlo y no lo coma al comer. No se recomiendan las lentejas, las raíces de loto, los juncos ni los huesos de pato.

Sopa de castañas de agua

100g de castaña de agua, 1 cerceta, 20g de cebolla de verdeo, 15g de jengibre, 20g de vino de cocción, un poco de sal. Elaboración: Matar el pato, quitarle las plumas y las vísceras; pelar la herradura y partir todo por la mitad, cortar la cebolla y el jengibre; Coloque el pato en la olla, agregue las castañas de agua, las cebollas verdes, el jengibre, la sal, el vino de cocción, agregue una cantidad adecuada de agua, deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento hasta que el pato esté cocido. Esta sopa tiene efectos diuréticos, hinchantes, depurativos y desintoxicantes.

Uña de Gato Aclarante del Calor, Desintoxicante y Eliminadora de la Humedad

380g de muslos de pollo, 13g de uña de gato, 15g de rehmannia cruda, 46g de Yunling, 29g de Smilax, 6g de raíz de peonía blanca, 21 gramos de confitada fechas. Elaboración: Lavar los muslos de pollo y blanquearlos en una olla con agua hirviendo. Ponga la uña de gato, la tierra cruda, las nubes, el smilax, la raíz de peonía blanca y la azufaifa en la olla hirviendo. El fuego está hirviendo. Blanquearlo, recogerlo y lavarlo. Regrese a la olla hirviendo, agregue una cantidad adecuada de agua de una vez y deje hervir a fuego alto. Vierta toda la olla en la olla arrocera y cocine a fuego lento durante 2 horas, luego apague la energía. La uña de gato es de naturaleza cálida, de sabor dulce y picante, ingresa al meridiano del hígado y los pulmones y tiene el efecto de tratar la escrófula, la tuberculosis y la malaria. Las personas de entre 30 y 45 años son propensas a la humedad, por lo que esta sopa es la más adecuada.

Sopa de pato madreselva

25g de madreselva, 1 pato, 2 higos, 1/4 rodaja de piel de mandarina, 2 rodajas de jengibre fresco, 1000ml de agua, un poco de sal. Método: Lavar la madreselva, lavar el pato, ponerlo en agua hirviendo durante 5 minutos, sacar la cáscara de mandarina, remojarla hasta que esté blanda, raspar la cápsula y hervir 1000 ml de agua, agregar la madreselva, la cerceta y el higo; , cáscara de mandarina y jengibre y llevar a ebullición, cocinar a fuego lento durante dos horas, agregar sal al gusto. Esta sopa tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar.

Sopa de Huesos de Gecko para aclarar el calor y eliminar la humedad

500 gramos de costillas de cerdo, 500 gramos de judías ciruela, 50 gramos de judías rojas, 50 gramos de lentejas, 50 gramos de dátiles confitados y jengibre. Método: Lavar los frijoles rojos, las judías ciruelas y las lentejas y dejarlas en remojo durante 1-2 horas; cortar los huesos de abanico de cerdo en trozos grandes, lavarlos y remojarlos en agua, lavar el astrágalo, pelarlo, quitarle los tendones y cortarlo; en trozos; hervir el agua y agregar todos los ingredientes, cocinar a fuego alto por 20 minutos, luego bajar a fuego lento y cocinar por una hora, agregar sal al gusto. Tiene los efectos de eliminar el calor y la humedad, fortalecer el bazo y apetecer.

Sopa deshumidificadora de codornices

4 codornices, 50 gramos de semilla de coix, 50 gramos de azucena y 3 rodajas de jengibre. Elaboración: Poner en una cacerola la codorniz, la semilla de coix, la azucena y el jengibre y añadir una cantidad adecuada de agua durante 1,5 horas. Es adecuado para eliminar el calor y favorecer la humedad, humedecer los pulmones y reducir las flemas.

Decocción Cao GUI Qushi

500 gramos de tortuga, 200 gramos de carne de cerdo, 250 gramos de poria de tierra fresca y 6 dátiles rojos. Método: Poner la tortuga, el cerdo, el smilax y los dátiles rojos en una cacerola durante 3 a 4 horas. Tiene los efectos de eliminar el calor, promover la humedad y desintoxicar.

Sopa de patas de pollo, melón amargo y carne magra

1 melón amargo, 2 rodajas de jengibre, 6 patas de pollo, 200 gramos de carne magra y la cantidad adecuada de sal. Elaboración: Lavar las patas de pollo, cortar las puntas de los dedos, escaldarlas en agua hirviendo para quitar el olor a sangre, escurrirlas y reservar. Lavar el melón amargo, quitarle la cabeza y el rabo, abrirlo y quitarle las semillas, rasparle las partes blancas y cortarlo en trozos grandes, lavar la carne magra y cortar en trozos pequeños; Tomar una olla de barro, verter una cantidad adecuada de agua, agregar melón amargo, patas de pollo, carne magra y rodajas de jengibre, tapar y cocinar a fuego alto, luego reducir el fuego a bajo durante 2 horas y agregar sal al gusto. Tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar el calor, mejorar la vista y desintoxicar, diuresis y enfriar la sangre, aliviar la fatiga y limpiar el corazón, reponer el qi y fortalecer el yang, hidratar y eliminar las arrugas.