¿Qué tipo de sopa suelen cocinar las chicas hasta tarde? ¿Cuál es la receta específica de la sopa de pollo negra Bawanghua?

Di adiós a la sopa de pollo negra y a la sopa de huesos de cerdo, que son más adecuadas para que las niñas se queden despiertas hasta tarde. Cada vez, use una o dos flores de Bawang, media libra de huesos de cerdo, una o dos azufaifas, agregue agua durante aproximadamente 1 hora y lo pueden beber de 3 a 4 personas. Bawanghua es de naturaleza ligeramente fría, humedece los pulmones y elimina la sequedad, repone el qi y promueve los fluidos corporales. La sopa de pollo con huesos negros de Hualien es nuestra sopa habitual. Es muy nutritivo y lo bebemos todo el tiempo durante el invierno. La sopa de pollo con huesos negros de Hualien de despedida está hecha con pollo con huesos negros y dátiles rojos. Las materias primas lo son. Adiós costillas, dátiles dulces, jengibre, sal, rodajas de jengibre, costillas, albaricoques, higos, dátiles secos, zanahorias.

Elaboración: Blanquear las costillas de pollo de hueso negro con jengibre y vino de arroz durante cinco minutos. Sacar el pollo de huesos negros y lavarlo es un buen tónico, pero comer demasiado producirá flema, calor y viento. Por lo tanto, existen grasas y factores patógenos en el cuerpo. Los pacientes con enfermedades cutáneas graves deben comer menos o evitar comer. Las personas con infecciones exógenas graves tampoco deben comer especias, grasas, tabaco ni alcohol. Las personas con resfriado, fiebre, tos, exceso de flemas o acumulación de humedad y calor, o aquellas con anorexia, distensión abdominal, disentería aguda o enteritis deben evitar comer pollo con huesos negros antes de volver a la cazuela. Use tortuga, dátiles rojos, hongos shiitake, agregue semillas de loto secas y lirios y cocine a fuego lento durante una hora.

Después de que la sopa cambie lentamente de color, cortar la cabeza y los dedos del pollo de hueso negro, lavarlos, blanquearlos en agua hirviendo durante 15 segundos, retirar y escurrir. Remojar la flor de despedida en agua durante 1 hora, lavar y cortar en varios trozos; cortar el jengibre en rodajas y hacer wolfberry con agua, ablandar la cáscara de naranja y raspar la pulpa blanca; Vierta 6 tazones de agua en la olla de sopa, agregue las rodajas de jengibre, las flores de despedida, el pollo con huesos negros, la baya de goji y la cáscara de mandarina en secuencia y mezcle bien. Tapar la olla y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 60 minutos. Sazone con 1/2 cucharada de sal y sirva.

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