¿Cómo hacer que el pollo sea delicioso?
Deliciosos platos locales 1 Plato local al vapor con setas y castañas.
Pollo crujiente, champiñones, castañas, brócoli, jengibre, vino de cocina, salsa de ostras, aceite de chile, salsa de soja, sal.
Cómo hacer platos autóctonos de pollo
1 Lavar y secar las castañas, sofreírlas en una olla y quitarles la cáscara.
2. Lavar los champiñones y cortarlos en tiras.
3. Cortar el jengibre.
4. Lavar el brócoli en floretes, ponerlo en agua hirviendo, añadir un poco de sal, blanquearlo unos 3 minutos y sacarlo.
5. Lavar el pollo, espolvorear sal uniformemente y dejar marinar un rato.
6. Agregue agua a la olla hirviendo, agregue la esencia de pollo, el jengibre y el vino de cocción, cocine a fuego lento durante unos 30 minutos y retire.
7. Escurrir la sopa y picar en trozos pequeños.
8. Coloque los hongos shiitake y las castañas en el fondo del tazón, agregue los trozos de pollo, cubra con salsa de ostras, aceite de chile y salsa de soja y cocine al vapor en una vaporera durante aproximadamente 1 hora.
9. Coloca el brócoli en un plato invertido.
Receta de deliciosos platos locales 2 Ingredientes para pote de bardana y dátiles rojos.
Bardana 1 pollo, medio dátil rojo, 8 bayas de goji, 20 rodajas de jengibre 1 condimento: 1 cucharadita de sal (5g).
Cómo preparar platos de pollo autóctono
1) Lavar el pollo autóctono. Pela y corta la bardana en trozos y remójala en agua (la bardana se oxida más rápido que la raíz de loto. Pero no te preocupes si el color se vuelve negro, porque después de cocinar la sopa, el color de la bardana definitivamente no será blanco.
2) Echar agua en una olla y llevar a ebullición. Luego agregar el pollo y blanquearlo hasta que cambie de color, luego sacarlo. No viertas agua en la olla. Corta el jengibre en rodajas o dale palmaditas con un cuchillo.
3) Poner el pollo cocido en una cacerola, verter suficiente agua fría de una vez, llevar a ebullición a fuego alto, luego cambiar a fuego medio a bajo, agregar rodajas de jengibre, bardana, dátiles rojos y baya de goji, tapar y cocinar durante 2 horas, agregar sal.
Receta de deliciosos platos locales 3 platos locales de castañas asadas Ingredientes
1/2 cubo de pollo, jengibre, cebollino, cilantro, 10 castañas, salsa de soja, azúcar, aceite, ajo, salsa de soja.
Cómo preparar platos de pollo autóctono
1. Lavar las vísceras del pollo autóctono, enjuagar bien, luego cortar en trozos y reservar.
2. Hervir las castañas en agua fría durante 1 minuto, pelarlas rápidamente en agua tibia y reservar.
3. Pelar los ajos, pelar y trocear el jengibre, lavar el cilantro y los puerros y cortarlos en trozos pequeños.
4. Caliente el aceite en una sartén, saltee el ajo hasta que esté fragante, agregue los nuggets de pollo locales y saltee hasta que cambie de color, agregue la cantidad adecuada de salsa de soja y azúcar para obtener un color uniforme, agregue la cantidad adecuada de agua para nuggets de pollo, agregue las castañas, las rodajas de jengibre y agregue. Deje hervir una cantidad adecuada de salsa de soja, cocine a fuego lento durante 30 minutos hasta que el polvo de castañas se espese, espolvoree con cebollino y cilantro y reduzca el jugo a fuego alto.
Deliciosas recetas de platos locales 4 ingredientes de platos locales de sopa para dormir local
Medio pollo (aproximadamente 500 g), 20 g de champiñones, 30 g de soja, 20 g de baya de goji, 20 g de Codonopsis pilosula, 20 gramos de Polygonatum odoratum, 20 gramos de dátiles rojos, 10 gramos de longan, 15 gramos de cebollas verdes, 3 rodajas de jengibre y 3 rodajas de sal.
Cómo hacer platos locales de pollo
1) Lavar el pollo local y picarlo en trozos grandes. Remojar los champiñones en agua tibia durante 5 minutos, cortar la mitad de las raíces, lavar y reservar. Remoje la soja, la baya de goji, la Codonopsis pilosula, el Polygonatum odoratum, los dátiles rojos y el longan en agua tibia durante 5 minutos y luego enjuague.
2) Coloque los trozos de pollo en la olla de sopa y vierta suficiente agua en los ingredientes de una vez. Después de calentar, retire la espuma.
3) Agregue los hongos shiitake, la soja, la baya de goji, la Codonopsis pilosula, el Polygonatum odoratum, los dátiles rojos, el longan, las cebolletas y las rodajas de jengibre y cocine a fuego lento durante 2 horas. Antes de comer añadir la cantidad adecuada de sal según el gusto personal.
Introducción de pollos de diferentes regiones 1, Pollo Yifeng
El pollo Yifeng está ubicado en el condado de Yifeng, provincia de Jiangxi, al pie sur de la sección media de las montañas Jiuling en el noroeste de Jiangxi. . ¿Cuál es la composición normal del relieve del condado? ¿Siete montañas, mitad agua, mitad campos, una mansión en el camino? . Yifeng es un importante condado agrícola. Los aldeanos crían pollos locales. ¿Cómo lo llaman? ¿pollo? . Las gallinas locales son criadas en libertad. Todos los días, al amanecer, las gallinas abandonan sus nidos en campos y laderas para pastar pasto e insectos. Los aldeanos los alimentan dos veces por la mañana y por la tarde, y luego las gallinas van a sus nidos por la noche. ¿Cómo se llaman los huevos que ponen las gallinas nativas? ¿Huevos camperos? El pollo nativo Yifeng es un pollo de doble propósito con un cuerpo pequeño y exquisito, patas cortas y pies delgados, plumas compactas y brillantes, plumas brillantes en diferentes colores. De apariencia elegante y noble, de temperamento vivaz, que revela una especie de espiritualidad.
2. Pollo Quanlin
La carne de pollo es tierna y deliciosa, apta para diversos métodos de cocción, rica en nutrientes y nutritiva. El pollo no solo es adecuado para sofreír y guisar, sino también para comer frío y aderezo para ensaladas. El pollo se puede comer en todo el cuerpo, es rico en nutrientes y se puede encontrar en todas partes, entonces, ¿por qué la gente lo llama pollo? ¿La cura para salvar el mundo? .
3. Pollo nativo de Jiangsu del Norte
El pollo nativo de Jiangsu del Norte goza de una gran reputación en Jiangsu, Zhejiang, Shandong, Anhui, Shaanxi y otras regiones. El pollo nativo del norte de Jiangsu es muy apreciado por la gente debido a su pequeño tamaño, buena calidad de carne y fuerte resistencia a las enfermedades. Existe la costumbre en las zonas costeras de Shandong de que la gente debe hacer ofrendas a los dioses antes de hacerse a la mar para garantizar la seguridad. Utilizan pollos nativos del norte de Jiangsu, que tienen crestas grandes, patas delgadas, piel amarilla y un cuerpo bien proporcionado. Los habitantes de Shandong los adoran profundamente. Se ha convertido en un escenario del pollo de Jiangsu en otras provincias y ciudades.
Artículos relacionados con cómo cocinar pollo:
1 Cómo cocinar pollo nativo
2. 3. Guisar el pollo entero.
4. Práctica de recetas completas de pollo
5.8 formas diferentes de hacer nuggets de pollo
6. Recetas, platos caseros, pollo