¿Cuál es la esencia del Pollo Da Pan? ¿Puedes replicar el mismo sabor en casa?
Pollo Dapan de Xinjiang En la década de 1980, Li, un granjero del condado de Shawan, región autónoma uygur de Xinjiang, abrió un restaurante "Manpengge" al borde de la carretera, que era bueno para cocinar nuggets de pollo picantes. Una vez, un empleado de una empresa de construcción vino a comer nuggets de pollo picantes, aunque pensaba que sabían bien, siempre sintió que la cantidad era demasiado pequeña. Los ingredientes son nuggets de pollo, nuggets de papa, fideos de Sichuan y fideos de cuero.
Una vez, un empleado de una empresa de construcción vino a comer nuggets de pollo picantes. Aunque pensaba que sabían bien, siempre sintió que la cantidad era muy poca cuando vio a Li salir del pasillo trasero. un pollo entero, le pidió que se lo fríe el pollo entero. El pollo con plato grande de Xinjiang se originó a principios de la década de 1990, originalmente en el condado de Shawan, Xinjiang. Se dice que provenía de un restaurante halal local que solía servir el sabor puro de Xinjiang. Después de la reforma y apertura, muchos habitantes de Sichuan vinieron. a Xinjiang La gente de Sichuan sabe comer y se atreve a comer, y muchos de ellos se dedican al trabajo manual. Llamaron a este manjar "pollo Big Pan". Después del nacimiento del pollo Big Pan, rápidamente se hizo popular en Xinjiang por su delicioso sabor y precios asequibles, y en los últimos años se ha extendido a las zonas costeras del interior e incluso se ha extendido al extranjero. los turistas vienen a Xinjiang a viajar. Todo el mundo tiene que comer un gran plato de pollo.
Después de comer, el grupo de invitados quedó muy satisfecho, y los invitados sentados a su lado también pidieron un plato grande de pollo. El pollo de Xinjiang se llama así. En la década de 1980, Li, un granjero del condado de Shawan, región autónoma uygur de Xinjiang, abrió un restaurante "Manpengge" al borde de la carretera, especializado en nuggets de pollo picantes. Una vez, un empleado de una empresa de construcción vino a comer nuggets de pollo picantes. Aunque pensaba que sabían bien, siempre sintió que la ración era muy pequeña. Cuando vio a Li salir del pasillo trasero con un pollo entero, le preguntó. freírles el pollo entero superior.
El pollo Xinjiang Big Plate se originó a principios de la década de 1990 en el condado de Shawan, Xinjiang. Se dice que provenía de un restaurante halal local que solía servir el sabor puro de Xinjiang. , Xinjiang Mucha gente de Sichuan vino aquí. Saben comer y se atreven a comer. Sin embargo, los nuggets de pollo frito no se colocaron en un plato tan grande, por lo que Li los sirvió en un plato con fideos. Después de comer, los invitados quedaron muy satisfechos y los invitados a su lado también pidieron un plato grande de pollo. .