¿Qué hay de delicioso en Dalian? Por favor recomiéndelo.
1. Estofado de marisco
El cerdo estofado es una gelatina hecha con harina de boniato. Poner un trozo grande de gelatina en una olla de hierro de fondo plano, añadir un poco de aceite, presionarla en trozos pequeños con una espátula y sofreír lentamente a fuego lento hasta que se fríe por fuera. Después de sacarlo de la olla, agregue trozos de camarones fritos, rodajas de caracola y otros mariscos, luego agregue ajo, salsa de sésamo, salsa de soja, vinagre y otros condimentos, y el delicioso "cerdo estofado con mariscos" estará listo.
2. Tortas de pescado saladas
Las tortas de pescado saladas son un snack especial en la costa norte de Dalian y un plato del noreste de China. Sabor a pescador, salado y delicioso. No sólo es delicioso, también es económico. El pescado de mar fresco se marina en sal, se seca al sol, luego se pone en una olla de hierro con un poco de aceite y se fríe hasta que esté carbonizado por fuera y tierno por dentro. Tiene un sabor único cuando se come con tortillas de harina de maíz.
3. Medusa en polvo
La medusa es una especialidad de Dalian. La materia prima es una planta acuática llamada fenogreco, que crece en los arrecifes del fondo marino. Después de secar, se cuece en una olla durante siete u ocho horas, luego se filtra, se enfría, se corta en tiras y se convierte en medusa. La medusa mixta es más refrescante y tierna que la gelatina de frijol mungo que los pekineses están acostumbrados a comer. Es un plato frío fresco y apetitoso en verano.
4. Wakame
El wakame, también conocido como alga marina, es un famoso marisco producido en la península de Liaodong, especialmente a lo largo de la costa de Dalian y las islas cercanas. El wakame, originalmente una planta marina silvestre, se puede comer como algas y tiene un sabor más delicioso. También se puede convertir en productos secos, lo que brinda a las personas que viven en el continente la oportunidad de probarlo. ?