¿Cómo hacer patatas ralladas? ¿Cómo hacer patatas ralladas en casa?
2. Pelar las patatas y cortarlas en filamentos de cerilla.
3. Enjuague las patatas ralladas en agua y colóquelas sobre una rejilla de bambú para filtrar el agua.
4. Cortar las zanahorias en los mismos trozos.
5. Cortar las cebolletas en cebolletas picadas.
6. Calentar aceite en una olla, añadir las patatas, las zanahorias y el jengibre, sofreír hasta que estén transparentes y espolvorear con pimienta.
7. A continuación añade el vino, la sal y el azúcar y mezcla bien.
8. Colocar en un plato y espolvorear con cebolla verde picada.
9. Método 2: Ingredientes: 400 g de patatas, 10 chalotas, 2 cucharadas de vino, 1 cucharada de sal, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de aceite, 5 cm de zanahoria, 1 cucharada de pimienta, 1 rodaja de jengibre ( cortar seda).
10. Cortar las patatas en tiras y lavarlas con agua para quitarles el almidón. No se pegará a la sartén al freír.
11. Añade la cantidad adecuada de aceite al wok y sofríe la cebolla verde picada hasta que esté fragante.
12. Añade las patatas ralladas y sofríe. Si toca demasiado la olla, agrega un poco de agua.
13.
14. Después de freír, añadir un poco de ajo picado, sofreír dos veces y retirar de la sartén.
15. También puedes añadir algo de sabor.
16. Si te gusta ácido, puedes añadir un poco de vinagre.
17. Método 3: Ingredientes: 400 g de patatas, 1 cebolla; cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de vinagre, cantidad adecuada de pimienta.
18. Pelar y lavar las patatas, cortarlas en tiras finas, ponerlas en agua fría, lavarlas, retirarlas y reservar.
19. Lavar y triturar los pimientos verdes, cortar los tomates en dados y no soltar la cebolla y los ajos.
20. Agrega un poco de aceite vegetal a la olla, caliéntalo, agrega la cebolla y el ajo, agrega los pimientos verdes y sofríe uniformemente, agrega las papas ralladas, agrega los condimentos y sofríe uniformemente.
21. Añade los tomates y sofríe hasta que los tomates se conviertan en sopa.