Hace calor y no sé qué comer. Déjame compartirte 6 platos caseros que puedes cocinar en solo unos minutos.

Hace calor y muchas personas perderán el apetito tras tres comidas diarias, y para quienes cocinan, es una prueba aún mayor. El ambiente sofocante y caluroso de la cocina, y los gustos a considerar de la familia, no pueden evitar poner ansiosas a las personas y no saben qué comer. Estoy aquí para compartir contigo 6 platos rápidos que se pueden cocinar en tan solo unos minutos. Son fáciles de hacer y deliciosos. ¿Ves si hay algo que te guste?

1. Pelar las judías edamame y lavarlas varias veces para quitarles la piel. Lavar los champiñones y partirlos en trozos pequeños.

2. Añade agua a la olla y lleva a ebullición, introduce el edamame, cocina a fuego alto durante 2 minutos y retira.

3. Calentar el aceite en una sartén, añadir el jengibre rallado, el ajo picado y la pimienta picada, sofreír a fuego lento hasta que esté fragante.

4. Echar los champiñones y sofreír a fuego alto hasta que estén tiernos.

5. Añade el edamame cocido y sofríe uniformemente a fuego alto. Luego agrega sal y esencia de pollo al gusto, revuelve bien a fuego alto y sirve. Ligeramente picante con arroz, cuanto más se mastica, más fragante se vuelve.

1. Cortar la coliflor en floretes pequeños, lavarla primero con agua, luego añadir una cucharada de harina, después añadir agua y frotarla un rato y sacar.

2. Añade agua a la olla y lleva a ebullición, introduce la coliflor lavada, vuelve a hervir y retira inmediatamente, escurre el agua y reserva.

3. Coge un trozo pequeño de carne de cerdo y córtalo en rodajas. Prepare un poco de jengibre rallado, ajo picado y chiles secos.

4. Calentar la sartén con aceite frío, añadir el jengibre rallado, el ajo picado y el chile seco y sofreír hasta que esté fragante. Luego agrega las rodajas de carne y sofríe a fuego alto hasta que cambie de color.

5. Añade un poco de salsa de soja oscura y una cucharada de salsa de soja ligera para sofreír hasta que la salsa esté fragante.

6. Por último, vierte la coliflor blanqueada, agrega sal y esencia de pollo al gusto, revuelve bien a fuego alto y sirve. Comida casera normal y corriente, pero deliciosa.

1. Lavar los brotes de soja varias veces con agua y limpiar la piel de la haba.

2. Cortar el ajo en rodajas y el pimiento verde y rojo en trozos pequeños.

3. Calienta el aceite en una sartén, vierte el ajo y el chile y sofríe a fuego alto hasta que esté fragante.

4. Echar los brotes de soja y sofreír a fuego alto hasta que se rompan los brotes.

5. Finalmente agrega sal, salsa de soja light y esencia de pollo al gusto. En pocos minutos, un plato estaba sobre la mesa, aperitivo y comida.

1. Cortar la col en trozos pequeños, enjuagar con agua limpia y luego escurrir.

2. Rompe los huevos en un bol y revuelve bien.

3. Prepara unos gajos de cebollino, chiles secos y láminas de ajo.

4. Calentar el aceite en una sartén caliente, verter el líquido del huevo, sofreír los huevos a fuego alto y reservar.

5. Añade las rodajas de ajo y los chiles secos a la olla y sofríe hasta que estén fragantes.

6. Vierte el repollo y sofríelo rápidamente a fuego alto hasta que esté suave. Luego vierte los huevos revueltos, agrega sal y esencia de pollo al gusto, revuelve bien a fuego alto y sirve.

1. Cortar la fragancia seca en tiras, cortar el apio en gajos, cortar el ajo en cubos y cortar el pimiento rojo en aros.

2. Calienta el aceite en una sartén, añade el ajo y el chile y sofríe hasta que esté fragante.

3. Añade una cucharada pequeña de pasta de judías y sofríe hasta que salga el aroma.

4. Vierta las especias aromáticas secas, saltee a fuego alto unas cuantas veces, luego vierta un poco de agua y cocine hasta que las varillas aromáticas secas estén fragantes.

5. Vierte el apio y sofríe rápidamente a fuego alto hasta que esté bien cocido.

6. Finalmente agrega un poco de sal, azúcar y esencia de pollo al gusto, revuelve bien. Picante y sabroso, un plato estupendo para acompañar arroz.

1. Cortar el cerdo en rodajas, lavarlo, añadir el vino de cocción y la fécula para mezclar bien y dejar marinar durante 10 minutos.

2. Lavar los champiñones y cortarlos en rodajas. Prepara una sección de pepino y zanahoria del mismo color y córtalas en rodajas respectivamente.

3. Añade agua a la olla y deja hervir. Vierte los champiñones, cocina a fuego alto durante un minuto y escalda el agua para quitar el olor a champiñones.

4. Calentar aceite en una sartén, agregar jengibre rallado y ajo picado y sofreír hasta que esté fragante, luego agregar la carne en rodajas y sofreír a fuego alto hasta que cambie de color.

5. Vierte los pepinos y las zanahorias y continúa salteando a fuego alto.

6. Sofreír hasta que todos los ingredientes estén cocidos. Por último, añadir sal y salsa de soja ligera al gusto y sofreír uniformemente. No necesitas muchos condimentos para sofreír este plato, ya que el sabor umami de los champiñones es delicioso por sí solo.