¡Cómo hacer arroz en cazuela de barro en casa!

La receta de arroz a la cazuela de champiñones y pollo introduce con detalle la cocina y sus funciones: Receta casera

Sabor: salado. Técnica: Original arroz en cazuela de barro con pollo y champiñones estofados. Materiales: Ingredientes principales: 200 gramos de arroz.

Complementos: 35g de setas shiitake (frescas), 20g de suma de col y 200mg de muslos de pollo.

Condimentos: 15 g de salsa de soja, 10 g de vino de cocina, 3 g de azúcar, 2 g de pimienta de Jamaica, 1 g de pimienta, 5 g de aceite de sésamo, 10 g de ajo (piel blanca), 10 g de jengibre Te enseñamos a hacer arroz con champiñones y pollo. .

2. Lavar los champiñones frescos y cortarlos en tiras;

3 Cortar las piernas de pollo en trozos y mezclar bien con la salsa de soja, el vino de cocción, la pimienta de Jamaica y el aceite de sésamo.

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4. Marinar con un poco de azúcar, ajo y rodajas de jengibre durante una hora;

5. Lavar la col, remojar en agua hirviendo durante 20 segundos. , luego sácalo y resérvalo;

6. Prepara la salsa para condimentar: la proporción de vino de cocción, salsa de soja y azúcar es de 1:1:0,5. Mezcla aproximadamente de 2 a 3 cucharadas de salsa y reserva. ;

7. Vierta aceite en la olla y sofría el jengibre y el ajo aromáticos, luego coloque las piernas de pollo en la olla y fríalas;

8. , vierte la salsa en la olla y deja hervir.

9. Después de hervir, se tarda entre 1 y 2 minutos en sacarlo de la olla y reservar.

10 Lavar el arroz, ponerlo en una cazuela, añadirlo. un poco de aceite y revuelva uniformemente;

11. Agregue la misma cantidad de agua y comience a cocinar, revolviendo el arroz con palillos mientras se cocina.

12. el agua esté hirviendo hasta la mitad, baje el fuego y tape la olla.

13 Después de unos minutos, el agua hierva durante unos ocho minutos, luego agregue el pollo y los champiñones a la olla, luego tape la olla. y dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos;

Después de los 14. Después de 10 minutos, abre la tapa y agrega el repollo. Tape y cocine a fuego lento durante cinco minutos.

Conflicto Little Pie-comida:

Arroz: ¿Tang? 6?1 Meng Wei: "El arroz japonica no se puede comer con caballos porque puede causar tumores. No se puede comer con berberecho, que es desgarrador".

Qing? 6?1 Wang Yuying: "Aunque el arroz frito es fragante, es seco y añade fuego. No debe ser utilizado por personas con diarrea a menos que esté frío".

Muslos de pollo: los muslos de pollo no deben ser se come con faisán, tortuga de caparazón blando, hojas de mostaza, carpa, carpa cruciana, conejo. Coma ciruelas, camarones, semillas de sésamo, crisantemos, cebollas y ajo juntos.

Comer sésamo y crisantemo juntos puede provocar intoxicación;

Comerlo junto con ciruelas y carne de conejo puede provocar diarrea;

Comerlo junto con mostaza puede provocar diarrea; calor.