Comer así en verano, nutritivo, rico y saludable, mi comida de fin de semana de verano

Este verano, el sol abrasador brilla sobre gente abrasadora, haciéndonos a todos abrasadores e incómodos. Gano tres libras durante las vacaciones y pierdo la mitad de mi peso cada verano.

El verano es una estación muy fácil para adelgazar, porque por mucho que comamos en verano, no sabe bien y no tenemos nada de apetito. A la gente como yo le resulta difícil ganar peso. Siempre que llega el verano, es la época en la que más me cuesta porque siento que no quiero comer nada más que gachas.

Cuando me levantaba por la mañana, lo pensaba una y otra vez, sin saber qué comer. Finalmente, después de pensarlo mucho, decidí comer algo fácil de comer en verano. .

Cuando se trata de lo que es más fácil de comer en verano, son los platos naturalmente fríos. No queremos cocinar en verano porque es muy incómodo y el calor es insoportable.

Sin embargo, después de salir y caminar, sentí que no había nada delicioso. Originalmente quería comprar algunos platos fríos, pero cuando entré, descubrí que el jefe que compró los platos fríos. Estaba siendo grosero e indiferente. Pensé que no importaba, compré algunos platos fríos y no me molesté en prepararlos. Cuando me estaba preparando para elegir, Yibao entró y salió de su tienda varias veces. , y de repente me enojé. Él simplemente tiró el plato y se fue con Yibao. Debo decir que este verano sigue siendo muy impetuoso.

Después de salir, compré una costilla en el puesto de carnicero cercano y le pedí a la carnicera que me la cortara en trozos pequeños. Luego compré un rábano y planeé hacer sopa de rábano y costillas para Ibao. Fui a una verdulería y compré 1 rábano. Sentí que no podía terminarlo, así que me preparé para remojar el resto. Compré otra zanahoria, un maíz y dos tomates. Iba a tomar una ensalada de tomate, que sería mejor para aliviar el calor. Me di vuelta y miré el melón amargo y decidí comprar otro melón amargo porque escuché eso. El melón amargo es una fuente de calor. Siento que últimamente me he enfadado mucho, así que me gustaría comprarlo y llevármelo a casa para avivar el calor.

Al llegar a casa, lo primero que debemos hacer es prepararle las costillas, porque si la sopa de costillas quiere ser nutritiva y deliciosa, primero hay que guisar los huesos.

Cómo hacer sopa de rábanos y costillas de cerdo:

Preparar los ingredientes: 1 costilla, cortar el rábano por la mitad (la mitad restante la vamos a comprar por la noche para comprar unas piedras). azúcar y vinagre rojo para remojar), 1 zanahoria, 1 maíz

Trabajo de preparación:

Después de 20 minutos de cocción a fuego medio, esta sopa de costilla de cerdo está completamente cocida a fuego lento.

A continuación tenemos que preparar el segundo plato, los tomates fríos.

Ingredientes preparación: 2 tomates y una cucharada de azúcar.

Hemos vuelto a preparar los tomates fríos, y el siguiente paso es el melón amargo salteado. La verdad es que cuando era niño le tenía especial miedo a este plato. No es un plato. Era muy fragante y delicioso. Sí, y esta amargura es difícil de tragar. Sólo cuando crecí me di cuenta de que este plato es tan delicioso. Mastícalo lentamente, y al sabor amargo le seguirá el aroma. Aunque no es dulce, sigue siendo muy fragante. Este es un manjar que no debe perderse en verano.

Ingredientes: 1 melón amargo, de tres a cinco chiles secos, 2 dientes de ajo, un trozo pequeño de jengibre

El último plato también está completo, básicamente este plato es para mí. Lo preparé yo mismo, porque Yibao definitivamente no come esta comida. Planeo agregarle un poco en silencio durante la comida para ver cómo reacciona.

Así se prepara el almuerzo de mi familia hoy. Antes de comer, le daré a beber a Ibao un plato de sopa de costilla de cerdo caliente. Esto es bueno. Contiene maíz, zanahoria y rábano blanco. hace que este plato tan común de sopa de costillas de cerdo ya no sea común, sino que se vuelva muy dulce, delicioso y muy fresco. Después de un sorbo de sopa, sentirás tres sabores: fresco, dulce y fragante, con capas claras, aroma a rábano, maíz y carne. Se siente muy ligero y delicioso.

Lo siguiente son las costillas Después de 20 minutos de cocción a fuego medio, las costillas ya se han separado del hueso. Con un ligero mordisco se desprende también la carne. Incluso después de que las costillas se han separado del hueso, todavía no está suave y tiene un sabor muy masticable. Yibao, a quien normalmente no le gusta la carne, casi comió una costilla sola.

El siguiente es el rábano. Casi todo el dulzor del rábano blanco se ha cocinado. Está muy rico y da ganas de comer patatas, pero todavía no tiene la fragancia de las patatas, mientras que las zanahorias sí. cocido está un poco blando y podrido. Ipoh, a quien normalmente le encanta comer zanahorias, ahora no come nada. Casi me como todos los rábanos.

Después de cortar en trozos pequeños, el maíz cocido con las costillas todavía sabe mejor que el maíz cocido, tiene un aroma aceitoso y además conserva el sabor dulce y fresco que debe tener el maíz. Sobre todo cuando lo saques de la olla, toma un sorbo primero, la sopa de maíz irá acompañada del sabor del maíz, ¡es tan refrescante!

El siguiente paso es la ensalada de tomate. De hecho, al principio pensé que a Yibao le gustaría mucho este plato, pero después de cocinarlo, me di cuenta de que estaba tan avergonzado que Yibao ni siquiera lo miró. Le hablé de los tomates. De esto está hecha la salsa, y ella simplemente me ignoró. Le dije que le había añadido azúcar, pero aun así me ignoró. comer ketchup y azúcar no es tan bueno.

Así que la ignoré y comencé a comer sola. No es tanto un plato como una fruta, porque se siente como comer fruta. Como Ipoh no la come, simplemente comencé a comerla.

De hecho, este plato tiene un sabor agridulce. La acidez del tomate no es muy fuerte, solo una ligera. Siento que un poco más de esta acidez es demasiado amarga, y un poco menos. No sabe nada bien y, después de marinarlo con azúcar blanca, se resaltan casi todas sus ventajas. El dulzor es mayoritariamente dulce, pero la acidez no se suprime por completo.

El último melón amargo, debido a la adición de ajo picado, jengibre picado y ají, el sabor del melón amargo es relativamente bueno. Al principio se siente amargo, y luego viene el aroma a ajo y otros. Varios aromas. Es insoportable. Después de masticar lentamente el sabor amargo, descubrí que era aún más delicioso, porque lo que siguió fue una fragancia muy especial. Sospecho que esta es la llamada "dulzura". "después de toda la amargura. .

En silencio tomé un trozo y se lo metí en la boca de Yibao. Lo que no esperaba fue que Yibao casi vomitara, lo que me asustó tanto que no me atreví a ser presuntuoso.

Después de terminar la comida, bebe un plato de sopa de costillas de cerdo. Esto es algo bueno. La esencia de tantos ingredientes está en él: come tubos de carne durante tres días y bebe sopa. tubos durante siete días.

Me reí y le hice una broma a Yibao, y le dije: Después de que terminemos de comer hoy, no tendremos que comer durante 7 días, ¿de acuerdo? Yibao me dijo ignorantemente: Está bien.

Sabía que ella todavía no entendía cuánto duraban siete días, así que le dije: ¿Podemos comer mañana, pasado mañana, pasado mañana y varios días después? Yibao giró la cabeza, me miró como un idiota y dijo inocentemente: ¿Qué debemos hacer si tenemos hambre? De hecho, sentirse feliz a veces es realmente sencillo.

Siento que la comida de hoy es una muestra de la vida, con todo lo ácido, dulce, amargo, picante y salado. Al igual que en nuestras vidas, no hay dulzura eterna ni amargura permanente. Probando lo ácido, lo dulce, lo amargo y lo picante podemos estar completos en la vida. Soy Xiao Jiang, un padre entusiasta de las zonas montañosas de Guizhou.