¿Cómo hacer un bollo de papa morada de color blanco lechoso?

Harina de trigo

340g

Condimentos

Agua caliente

184g

Relleno de batata morada sabor leche

500g

Levadura

Tecnología de comunicación móvil de cuarta generación

Pasos

1 Cocer al vapor el boniato morado, añadir aceite, sofreír media bolsa de leche y azúcar y reservar.

Pesar la harina, el agua y la levadura.

3. Disolver la levadura en agua tibia y verter en la harina.

4. Incorporar el floc

Amasar hasta que quede suave

6. Fermentar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño

7. en tiras

8 Dividir en 16 partes

9 Tomar una porción, enrollarla hasta formar una masa de medio grueso y bordes finos, envolverla con relleno de camote morado y cerrar. él.

10. Envuélvelo bien, mételo en la vaporera y déjalo reposar 20 minutos.

11. Cocinar al vapor en agua fría durante media hora y luego cocinar durante 5 minutos.