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Cómo hacer tocino salteado con brotes de bambú de verano, cómo hacer tocino salteado con brotes de bambú de verano, brotes de bambú de verano

Alimentación

Condimentos

Tocino

200g

Brotes de bambú

1 pieza

Pasos

1. Los brotes de bambú de verano no son tan amargos como los de primavera, por lo que los brotes de bambú deben ser astringentes, pelados, cortados en rodajas y remojados en agua salada, y el agua debe cambiarse dos veces al día. día y noche.

2. Descongelar el tocino y dejarlo en remojo durante 30 minutos, blanquearlo y cortarlo en rodajas.

3. Poner un poco de aceite en la olla, agregar jengibre, ajo y tocino, sofreír hasta que esté fragante, agregar los brotes de bambú remojados, sofreír con un poco de salsa de soja al gusto. , porque el tocino contiene sal.