¿Cómo hacer unos deliciosos rollitos de patata?

De hecho, aprendí a hacer este pastel de papas fritas por accidente. Recuerdo que una vez fui a la casa de una amiga como invitada y comí el pastel de papas fritas que ella hizo. Me pareció delicioso. La razón es que agregó algunos huevos a las papas fritas sin agregar una gota de agua, por lo que este pastel de huevo con papas fritas tiene un fuerte sabor a huevo. Pero creo que si agregas demasiados huevos, necesitarás agregar más aceite en consecuencia. Si comes unos cuantos trozos más, te aburrirás. Para mí, que quiero perder peso, no puedo comer más. Entonces, cuando hice este pastel de papas fritas, ajusté ligeramente la receta. A tres patatas le agregué 1 huevo y un poco de maicena para aumentar la viscosidad. Los pasteles fritos son inherentemente deliciosos, especialmente con una superficie crujiente. Me enamoraré de él una vez y nunca me cansaré de comerlo. Ahora compartiré contigo los métodos y consejos específicos para preparar este nutritivo y delicioso pastel de desayuno con huevo y papa rallada. ¡Lea atentamente mi artículo!

Tortitas de patata y huevo

Ingredientes: 3 patatas, 1 huevo, 1 apio, un poco de sal, un poco de pimienta negra, 1 cucharada de fécula de maíz, un poco de chile en polvo, un poco aceite de maíz.

Ejercicio:

1. Primero prepara tres patatas frescas y enjuágalas con agua limpia. La cantidad de patatas se puede ajustar según el número de personas. Acabo de hacer un gran salteado con tres patatas.

2. Luego, retira la piel de la patata. También puedes utilizar una bola limpiadora para frotar la superficie de la patata y la piel se desprenderá fácilmente.

3. A continuación cortamos las patatas en rodajas finas y luego en tiras finas. Si tienes una rebanadora en casa, también puedes usarla para cortarlas en tiras finas, lo que te ahorra algunos problemas.

4. A continuación cortamos el apio en dados pequeños. Utilicé apio en lugar de puerros, que también aporta sabor.

5. Rompe 1 huevo en el bol y bátelo con los palillos.

6. Poner las patatas ralladas en un recipiente grande, añadir un poco de sal y mezclar bien con los palillos.

7. A continuación añade un poco de chile en polvo. Si no te gusta la comida picante, no la agregues.

8. A continuación añade la pimienta negra y el apio picado. Si te gusta el sabor a chile, también puedes agregar un poco de pimienta en polvo.

9. Añade el huevo líquido y 1 cucharada de maicena y revuelve uniformemente con los palillos.

10. Cepille una fina capa de aceite de maíz sobre la olla multifuncional. Cuando el aceite esté 60% caliente, agregue 1 cucharada de masa de papa y huevo y use una cuchara para darle forma de pastel redondo.

11. Freír a fuego lento y ajustar el tiempo de fritura según el grosor de las tortitas de patata. Freír hasta que ambos lados estén dorados, luego apagar el fuego y retirar de la sartén.

12. Pon los rollitos de patata rallada fritos en un plato y ya está listo para comer.

13. El rollito de huevo con patatas ralladas tiene un sabor crujiente y delicioso, ¡qué rico!

Consejos:

1. Las tortitas de huevo rallado y patata recién fritas quedan crujientes y saben mejor cuando se comen calientes.

2. Ajustar la cantidad de huevo líquido según la cantidad de patatas, para que las patatas ralladas envuelvan uniformemente el huevo líquido.

3. No uses demasiado calor para freír, de lo contrario se quemará el exterior y el interior quedará poco cocido.