¿Cómo se llaman los fideos de boniato y las gachas de verduras?
Este tipo de papilla se llama papilla de boniato y verduras.
El método de preparación de las gachas de boniato y verduras es sencillo. Los fideos de batata se cocinan en gachas con arroz o arroz glutinoso y, finalmente, se añaden verduras, carne y otros ingredientes para condimentar. Esta papilla es especialmente común en el sur de China. No sólo es rico en nutrientes, sino que también tiene cierto valor medicinal. Tiene un sabor dulce y se puede servir para el desayuno o la cena.