¿Qué tipo de comida les gusta comer a la mayoría de las niñas?
Diez platos fáciles de aprender: platos perezosos
1. Costillas de cerdo guisadas
Hervir agua en un wok. Después de que hierva, poner el corte. costillas en entrar. Apagar el fuego inmediatamente y sacar las costillas. Después de volver a hervir el agua, agregue: cebollas verdes, jengibre, salsa de soja, vinagre, vino de cocción, azúcar y sal.
Nota:
1. Poner menos vinagre y más salsa de soja hasta que el color sea casi el mismo. Agrega azúcar y sal al gusto.
2. Luego reduce el fuego al mínimo, tapa la olla y cocina a fuego lento. Voltéelos con frecuencia para evitar que se quemen. Estará lista cuando el agua esté casi seca. Agregue las cebollas y cocine.
2. Huevos Rellenos
1. Batir de cuatro a cinco huevos, agregar la cebolla verde picada y la cantidad adecuada de sal y reservar.
2. Calentar la sartén, añadir una cantidad media de aceite, esperar a que el aceite esté caliente, luego añadir los huevos, y cuando estén un poco cocidos palear el fondo de la sartén, no revolver. dejar que los huevos se peguen, agregar una pequeña cantidad de aceite, repetir esto dos veces y esperar hasta que el fondo esté cocido, darles la vuelta. Lo mejor es preparar un plato al darles la vuelta primero y luego. dale la vuelta, solo caliéntalo un poco y enciende la olla.
3. Tiras de berenjena estofadas con cerdo
1 Lavar tres berenjenas finas, pelarlas, cortarlas por la mitad en trozos pequeños de un centímetro de ancho y esperar a que se frían.
2. Añade una cantidad mediana a grande de aceite. Cuando esté 70-80% caliente, sofríe hasta que la berenjena esté un poco blanda. Luego poner una pequeña cantidad de aceite en la olla, picar la cebolla, el jengibre y el ajo, luego agregar unos dos taels de carne de cerdo desmenuzada, que debe ser más grande, las rodajas de carne son mejores, sofreír, cuando esté cocida agregar la berenjena, agregue inmediatamente la salsa de soja, una pequeña cantidad de agua, azúcar, esencia de pollo, sal y rellénelo.
3. Se puede comer a los tres minutos.
4. Tomates fritos con huevos
1. Cortar dos tomates en trozos y triturar dos huevos. Dos cucharadas de aceite de ensalada, hasta donde se vea. Cuando el aceite esté caliente, poner los huevos dos o dos de sal y cocinarlos un poco, luego sacar los huevos y apagar el fuego. Todavía hay aceite en la olla, no es necesario agregar aceite o verter un poco del recipiente para huevos.
2. Enciende el fuego, remueve los tomates, añade una cantidad media de sal (más ligera que salada), añade una cantidad media de agua, cocina dos minutos y añade los huevos. Después de que hierva el agua, agrega una cucharada de azúcar, revuelve y sirve. En este momento, puedes agregar glutamato monosódico y unas hojas de ajo. Ya terminaste. (Tiempo total empleado: 2:42)
5. Alitas de pollo con cola
1 Lavar ligeramente las alitas de pollo compradas y ponerlas en la olla, cortar unas rodajas de jengibre y ponerlas. en la olla;
2. Agrega la cola y sumerge las alitas de pollo, agrega aproximadamente 1/3 de la cola, solo verifica que el color sea rojo y negro. Tapa la olla y cocina a fuego alto;
3. Después de hervir, cambia a fuego lento y cocina a fuego lento. Durante el proceso de guisado se puede comprobar si el color es rojo, si es demasiado claro será dulce y si es demasiado oscuro será salado. Cuando el guiso esté casi listo, pincha las alitas de pollo con los palillos y se sentirán suaves.
6. Tofu estofado de champiñones y champiñones shiitake
Champiñones shiitake frescos y rodajas de champiñones frescos, no es necesario cortar en trozos un trozo grande de tofu hecho a mano, añadir de tamaño medio a medio. aceite alto, esperar a que el aceite esté ligeramente caliente, agregar las setas y los champiñones, poner una cucharada de sal en la olla y remover. Luego viene el tofu. Agregue una cucharada pequeña de sal al tofu. Sofríelo hasta que esté ligeramente caliente y ligeramente cocido (aproximadamente 1 minuto). Luego agregue inmediatamente una cucharada grande de azúcar (no se debe agregar agua). a todo el plato). Agrega las hojas de ajo y sirve (no, también puedes usar ajo picado). Todo el proceso (tiempo total 4:43)
7. Ingredientes: 300 gramos de ternera tierna, 150 gramos de apio. Condimentos: sal, azúcar, glutamato monosódico, almidón, jengibre, ajo, pimienta.
Preparación:
① Cortar el apio en rodajas finas. Cortar la carne en rodajas de 2 cm de largo, ponerla en un bol (agregar bicarbonato de sodio), salsa de soja, pimienta, agua, almidón, vino Shaoxing, jengibre picado y agua. Después de remojar durante 10 minutos, agregar aceite crudo y marinar por otro. 1 hora.
② Calienta el wok y calienta el aceite de maní hasta que esté 60% caliente Agrega las rodajas de carne y revuelve con una cuchara. Cuando la carne se ponga blanca, viértela en un colador y escurre el aceite. Dejar un poco de aceite en la olla y volver al fuego, agregar rodajas de cebolla y jengibre y sofreír, agregar cubitos de apio, agregar la carne y sofreír por un minuto aproximadamente, agregar sal, azúcar, agua y a fuego lento por unos 5 -10 minutos, agregue glutamato monosódico y almidón para mezclar. Levante la olla.
8. Tofu de huevo en conserva:
Escaldamos un trozo grande de tofu con grasa en agua hirviendo y dejamos enfriar cortamos el huevo en conserva en trozos pequeños (técnica secreta: utilizar hilo de algodón). para cortarlo rápido y sin que se pegue). Espolvoree cebollas verdes picadas sobre el tofu, rocíe con salsa de soja, agregue aceite de sésamo y sirva.
9. Sopa de Patata y Huevo
Corta una patata en tiras, machaca dos huevos, hierve un bol grande con agua hirviendo, vierte la patata rallada y la sal, y cocine Cuando el agua hierva y se vuelva blanda, vierta los huevos, revuelva ligeramente, agregue glutamato monosódico y aceite de sésamo y lleve a la olla.
10. Alitas de pollo al curry
Puedes elegir la mitad o la punta de las alitas según tu preferencia personal, córtalas con un cuchillo,
Lazy. plato - mollejas de ajo en láminas
Ingredientes: 4 mollejas de pato estofadas, 1 ajo verde, 2 guindillas, media cucharada de ajo picado, 2 cucharadas de adobo, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharaditas de fructosa, 1 cucharadita de vinagre, 1 cucharadita de aceite de sésamo.
Preparación: 1. Cortar las mollejas de pato estofadas en rodajas finas 2. Cortar los ajetes y el chile en tiras respectivamente y remojarlos en agua para quitar parte del picante 3. Mezclar todos los ingredientes con el ajo picado y; condimentos, luego servir.
El truco del vago: a. Usar productos ya preparados para el procesamiento es fácil y creativo, y también puede ajustar el sabor que más le convenga según sus preferencias b. Utilice fructosa en lugar de azúcar granulada, que se disuelve rápidamente y ahorra tiempo.
Plato perezoso
El primero es sopa: compra medio gato de carne picada en el supermercado, dos champiñones frescos y medio gato de setas enoki. Corta los hongos shiitake en trozos y corta los hongos enoki en dos trozos. Mezclar los champiñones y la carne picada, agregar un huevo y un poco de sal (depende de tu gusto, se recomienda más ligero) y remover vigorosamente hasta que la carne picada forme una bola, luego hervir agua y agregar un poco de sal, dividir la carne picada en porciones pequeñas (si quieres que quede bonita hazle forma de bola), ponla en agua hirviendo y cocina a fuego medio por 5 minutos, luego agrega los champiñones enoki, tapa y cocina a fuego lento por 5 minutos. Una buena sopa estaría bien.
Esta sopa es muy refrescante y deliciosa sin agregar glutamato monosódico
Berenjena al ajillo
Dos dientes de ajo cortados en trozos, 1 libra de berenjena ( (Preferiblemente la tipo fino) cortado en trozos pequeños, con el filo del cuchillo en ángulo para darle sabor más fácilmente. La berenjena absorbe mucho el aceite, por lo que es necesario poner más aceite en este plato. Cuando el aceite esté un poco caliente, agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, luego. agregue las berenjenas y saltee hasta que estén suaves (nota: no agregue agua), luego agregue la salsa de soja roja (salsa de soja oscura), saltee y retire de la olla. Esto está bien
Champiñones dobles salteados
Compre dos tipos diferentes de champiñones, se recomiendan los champiñones shiitake y los champiñones en rodajas y las cebollas verdes en rodajas después del aceite. Cuando esté caliente, agrega los champiñones y revuélvelos un poco, agrega sal. El agua de los champiñones saldrá inmediatamente. Cuando la sopa espese, agrega las cebolletas y sofríe.
Tofu de huevo en conserva
Colocar una caja de tofu tierno en una sartén y sofreírlo. Cuando salga el agua, añadir los huevos en conserva cortados en dados pequeños. y agrega salsa de soja oscura Espera hasta que el tofu tenga un color uniforme Agrega un poco de cebolla verde picada para ajustar el color y enciende la olla
Tocino al vapor con melón de invierno
Corta el invierno. melón en secciones de unos 5 cm y luego corte una abertura cada 1 cm aproximadamente. La abertura puede ser más profunda, pero tenga cuidado de no cortar el melón de invierno. Luego lava el tocino y córtalo en rodajas finas del mismo ancho que el melón de invierno (lo más fino posible) y rellénalas en las pequeñas incisiones del melón de invierno. Luego cocínalas al vapor a fuego alto durante unos 15 minutos. de la sartén y rociarlas con aceite de sésamo. Si quieres que queden bonitas, añade un poco de cebolla verde picada.
Cerdo con Champiñones al Vapor
A la hora de elegir champiñones, busca unos que no sean demasiado grandes, tan grandes como el círculo formado por tu dedo índice y pulgar (a mí la verdad es que no). Entiende, ¿por qué está pasando esto ahora? Están saliendo tantos hongos shiitake súper grandes que da miedo solo mirarlos). Lave, retire los tallos y reserve. Cómo hacer las albóndigas de carne: agregue la carne de cerdo picada y los hongos shiitake. (si eres más sofisticado puedes añadir 3 o 4 castañas de agua picadas, un huevo crudo, sal, un poco de vino de arroz. Remueve enérgicamente hasta que la carne picada forme una bola y no se extienda. Luego extiende la carne picada sobre el lado blanco de los champiñones (no sé la terminología, -_-///), y use un plato frío (muy poco profundo). El tipo plano está listo después de llenarlo y cocinarlo al vapor durante 15-20 minutos.
Cocinar fideos o fideos de frijol mungo para comer. Me gusta la comida picante, por eso también recomiendo un método:
Hervir el agua, ponerle un trozo de tofu fermentado, poner. algunas rodajas de hongos shiitake secos, luego fideos secos, agregue sal, cocine por 5 minutos, cuando los fideos estén listos para comer, agregue ají aceitoso y, si es posible, agregue Puede intentar agregar algunas verduras. No tomará mucho tiempo. pero es mucho mejor que los fideos instantáneos. Si agrega fideos, debe agregar las verduras temprano.
Recomendar otro plato sin nombre
Dos paquetes de mostaza en bolsa, enjuagar con agua fría y escurrir
Un poco de carne de cerdo picada o desmenuzada
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3 trozos de tofu seco, cortado en tiras
Un pimiento verde, rallado
Unas cuantas cebollas cortadas en gajos
Si te gusta la comida picante, prepara un poco de chiles secos en polvo
Pon un poco de aceite en la sartén, fríe la carne primero, luego sácala
Pone un poco de aceite, agrega los secos chile, mostaza, tofu seco y pimiento verde, sofreír un par de veces, agregar la carne y luego sofreír Agrega las cebolletas y ya está listo otro plato.
Pollo con Cola
Añade salsa de soja con Coca-Cola al pollo comprado, la proporción es 3:1, y luego cuécelo en una olla, así de sencillo. . . .
Coca Pollo
Vuelve a comprar 10 muslos de pollo (según tus propias necesidades), 2 botellas de Coca-Cola de 250 ml (preferiblemente Coca-Cola), espolvorea un poco de sal, glutamato monosódico y salsa de soja ( no demasiado), revuelva durante 5-10 minutos, luego vierta las piernas de pollo en la olla, vierta la cola, lo suficiente para cubrir las piernas de pollo, luego cocine a fuego medio, agregue lentamente la cola, cuando las dos botellas Se vierte una cucharada de cola, se cuece a fuego lento. Después de secarse, se puede cocinar y comer.
Hay otro plato, creo que es posible hacerlo en el sur, porque lleva pepinillos encurtidos, tofu frito con pepinillos:
Cortar los pepinillos en picadillo y hervir. La pasta de frijoles (me gusta usar pasta de judías verdes) en agua hasta que esté crujiente, escurrir, freír los pepinillos en la sartén de aceite primero, luego agregar los berros, no es necesario agregar sal, puedes agregar un poco de glutamato monosódico.
El cerdo desmenuzado salteado con pepinillos y patatas salteadas son convenientes, pero prefiero la pasta de frijoles, jaja.
Seque el tofu rallado, hierva en agua caliente durante 5 minutos, agregue carne Camarones rallados y jengibre, agregue sal, agregue glutamato monosódico antes de cocinar, jaja, ¡cocción simplificada de trozos secos rallados!
Presentamos un plato casero para gente perezosa, lonchas de cerdo guisadas con yuba.
Corta el cerdo en rodajas, haz yuba a tu gusto, agrega agua, sal, salsa de soja y cocina.
Mi hermano pequeño nunca había cocinado antes y estaba delicioso cuando hice este plato por primera vez. Un plato único muy recomendable
Pescado estofado a la cerveza. Elaboración: carpa y carpa herbívora, fritas. Agregue sal, salsa de soja, azúcar, cebolla verde, jengibre y ajo, luego agregue una botella de cerveza y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. ¡Es delicioso y sencillo! ! !
Cocer los huevos con claras al vapor, luego cortarlos en rodajas
Ponlos en una sartén y fríelos, jaja, tienen buen sabor
La primera vez que los hice para otros los llamé "Huevos fritos"
Jaja~~
Berenjenas al vapor
Pelar las berenjenas y cocinarlas al vapor en una olla
Unos diez minutos Está bien
Luego sumérgelo en la salsa y cómelo~~
El sabor tiene mucho que ver con la salsa
tiene un sabor muy ligero~
Prepara arroz frito con huevo y calabacín
Compra dos calabacines medianos, dos pimientos pequeños y un jamón. El sabor varía de persona a persona. comprar jamón Bonia sin fécula Lo anterior Cortar la materia prima en dados pequeños Primero poner aceite en la olla, añadir dos o tres huevos, sofreír hasta que estén casi cocidos, sacarlos y reservar. , agregar la cebolla verde, poner el jamón y sofreír primero, luego agregar las verduras en cubitos, sofreír y finalmente agregar el calabacín cortado en cubitos, luego agregar el arroz o los huevos revueltos, sofreír, agregar sal. ¡y listo!
¡Normalmente lo uso como comida y verdura!
¡Es muy conveniente! Generalmente, ¡una ración de arroz sirve para dos comidas!
Recomiendo un plato que da mucha pereza, pero que hay que preparar con antelación.
Repollo encurtido de Sichuan: Prepare un frasco limpio, llénelo hasta la mitad con agua hervida fría, vierta una botella de vinagre blanco, agregue mucha sal, revuelva y luego pruébelo usted mismo. salado. Agregue un poco de anís estrellado, hinojo, kaempferol, granos de pimienta de Sichuan y nudos de chile seco en una cantidad adecuada, luego agregue repollo fresco, presiónelo bien, agregue un poco de sal encima, cubra el frasco y asegúrese de poder comerlo en un semana Es salado y ligeramente picante. Es ácido y tiene el sabor de Huaxi Wangji.
Sopa de algas y judías verdes.
Judías verdes congeladas, algas (el tipo de snack), sal, pimienta o mostaza.
Método, utiliza agua hirviendo para hacer un bol y revuelve. . . . Eso es todo.
1. Costillas de cerdo guisadas
Hervir agua en un wok. Cuando el agua hierva añadir las costillas cortadas. Apagar el fuego inmediatamente y sacar las costillas. Después de volver a hervir el agua, agregue: cebollas verdes, jengibre, salsa de soja, vinagre, vino de cocción, azúcar y sal.
Nota: Poner menos vinagre y más salsa de soja hasta que el color sea casi el mismo.
Agrega azúcar y sal al gusto.
Luego reduce el fuego al mínimo, tapa la olla y cocina a fuego lento.
Dar la vuelta con frecuencia para evitar que se queme. Estará lista cuando el agua esté casi seca. Agregue las cebollas y cocine.
2. Batir de cuatro a cinco huevos, agregar la cebolla verde picada y la cantidad adecuada de sal y reservar. Calentar la sartén, agregar una cantidad media de aceite, esperar hasta que el aceite esté caliente y luego agregar los huevos. Cuando estén un poco cocidos, raspar el fondo de la sartén para evitar que los huevos se peguen. Repetir esto dos veces, cuando los huevos del fondo estén cocidos darles la vuelta. Lo mejor es preparar un plato al darle la vuelta primero poner el plato encima y luego darle la vuelta. .
3. Berenjena estofada de cerdo desmenuzada
Tres trozos Lavar las berenjenas finas, pelarlas, cortarlas por la mitad en trozos de 1 cm de ancho y esperar a que se frían. Agrega una cantidad mediana a grande de aceite, sofríe cuando la berenjena esté 70% u 80% caliente y retira de la sartén cuando la berenjena esté un poco blanda.
Pon un poco de aceite en la olla, pica la cebolla, el jengibre y el ajo, luego añade unos 2 taeles de carne desmenuzada, que debe ser más grande, mejor las rodajas de carne, sofríe y agrega la berenjena cuando esté cocida, inmediatamente agrega la salsa de soja, un poco de agua, el azúcar, la esencia de pollo, la sal y deja hervir a fuego lento. Estará listo para comer en tres minutos: p
4 Tomates fritos con huevo
Cortar dos tomates en trozos y triturar dos huevos.
Dos cucharadas de aceite de ensalada, hasta donde se ve. Cuando el aceite esté caliente ponemos los huevos, añadimos un poco menos de sal y quedarán un poco cocidos, cuanto más tiernos mejor, luego sacamos. Saque los huevos y apague el fuego. Si quedan más en la olla, no es necesario agregar aceite ni verter un poco del recipiente para huevos. Encienda la estufa, revuelva los tomates, agregue una cantidad mediana de sal (prefiera ligera a salada), agregue una cantidad mediana de agua y cocine por dos minutos antes de agregar los huevos. Después de que hierva el agua, agrega una cucharada de azúcar, revuelve y sirve. En este momento, puedes agregar glutamato monosódico y unas hojas de ajo. Ya terminaste.
5. Alitas de pollo con cola (enseñada por mm de Chen Yuluoyan)
Lavar ligeramente las alitas de pollo compradas y ponerlas en la olla para guisar
Cortar un poco de jengibre; rodajas, Ponlo en la olla;
Agrega cola y sumerge las alitas de pollo.
Agrega salsa de soya, aproximadamente 1/3 de la cola, solo verifica que el color sea rojo y negro; .
Tapa la olla y cocina a fuego alto.
Después de hervir, reduce a fuego lento y cocina a fuego lento;
Durante el proceso de guiso se puede comprobar si el color es rojo, si es demasiado claro será dulce y si es demasiado oscuro será salado.
El guiso ya está casi listo. Pincha las alitas de pollo con los palillos y se sentirán suaves.
6. Tofu estofado con champiñones y setas shiitake.
Cortar en rodajas las setas shiitake frescas y las setas frescas. No es necesario cortar en trozos un trozo grande de tofu hecho a mano. de aceite Cuando el aceite esté ligeramente caliente añadir las setas y los champiñones, poner una cucharada de sal en la olla y remover. Luego viene el tofu. Agregue una cucharada pequeña de sal al tofu. Sofríelo hasta que esté ligeramente caliente y ligeramente cocido (aproximadamente 1 minuto). Luego agregue inmediatamente una cucharada grande de azúcar (no se debe agregar agua). a todo el plato). Añade las hojas de ajo y sirve (no, también puedes picar ajo)
7. Carne de ternera y apio
Ingredientes: 300 gramos de ternera tierna, 150 gramos de apio. .
Condimentos: sal, azúcar, glutamato monosódico, almidón, jengibre, ajo, pimienta
① Cortar el apio en rodajas finas. Cortar la carne en rodajas de 2 cm de largo, ponerla en un bol (agregar bicarbonato de sodio), salsa de soja, pimienta, agua, almidón, vino Shaoxing, jengibre picado y agua. Después de remojar durante 10 minutos, agregar aceite y marinar durante 1 hora más.
② Calienta el wok, calienta el aceite de maní hasta que esté 60% caliente, agrega las rodajas de carne, revuelve con una cuchara, cuando la carne se ponga blanca, viértela en un colador para escurrir el aceite. Dejar un poco de aceite en la olla y volver a calentar, agregar rodajas de cebolla y jengibre y sofreír, agregar cubitos de apio, agregar la carne y sofreír por un minuto aproximadamente, agregar sal, azúcar, agua y a fuego lento por unos 5- 10 minutos, agregue glutamato monosódico y almidón para mezclar. Levante la olla.
8. Tofu de huevo en conserva:
Escaldamos un trozo grande de tofu con grasa en agua hirviendo y dejamos enfriar cortamos el huevo en conserva en trozos pequeños (consejo secreto: utilizar hilo de algodón. para cortarlo rápido y sin que se pegue). Espolvorea cebolla verde picada sobre el tofu, rocía con salsa de soja, agrega aceite de sésamo y sirve.
Sopa de papa y huevo
Cortar uno. Cortar la papa en tiras, triturar dos huevos y llevar a ebullición en la olla. En un recipiente grande con agua hirviendo, agregar la papa rallada y la sal, cocinar hasta que el agua hierva y se vuelva blanda, agregar los huevos, revolver ligeramente, agregar el glutamato monosódico y el aceite de sésamo. , y llevar a la olla.