Cómo preparar Hu La Bo, un snack especial en la azotea

Material de preparación: medio rábano verde, dos puñados de cacahuete, 50 g de harina, cantidad adecuada de jengibre rallado, cantidad adecuada de agua, 5 g de aceite de cacahuete, 5 ml de salsa de soja light ligeramente salada, 3 g de sal , 1 gajo de cebolla de verdeo

Pasos de preparación:

1. Preparar los ingredientes: Remojar los maníes durante una hora antes. Se deben remojar los maníes viejos durante la noche. el sabor no será bueno.

2. Picar los cacahuetes en trozos pequeños y saber mal.

3. Cortar el rábano en tiras, triturar el jengibre y cortar la cebolla de verdeo en trozos pequeños.

4. Calentar la sartén con aceite frío y sofreír la cebolla y el jengibre.

5. Añade el rábano rallado y sofríe hasta que el rábano esté obviamente suave y ligeramente dorado.

6. Vierta la cantidad adecuada de agua.

7. Añade el maní picado.

8. Después de agregar el maní picado, el agua quedará un poco lechosa. Este es el jugo de maní. Llevar a ebullición a fuego alto, luego poner a fuego medio y cocinar a fuego lento durante 20-30 minutos. Prueba la textura del maní. Una vez que los fideos estén cocidos, puedes agregar la masa.

9. Añade la harina y el agua y revuelve uniformemente. La cantidad específica de harina depende del agua de la olla.

10. Vierte la masa y revuelve de vez en cuando para evitar que se pegue al fondo.

11. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar durante unos 2 minutos. Si el tiempo es corto, sabrá a fideos crudos y tendrá una textura pobre. Añade una cantidad adecuada de salsa de soja ligera y. Sal antes de servir y pruébalo tú mismo.

12. Estado fuera del bote.

13. Imagen del producto terminado.