¿Por qué debemos nutrir y proteger nuestro corazón en verano?
1. Mantiene la salud en verano, nutre el corazón y protege el corazón.
1. Las semillas de sésamo negro son ricas en vitamina E, que juega un papel importante en el mantenimiento de la elasticidad de la sangre. paredes de los vasos. Además, es rico en ácido alfa-linolénico, que también puede reducir la presión arterial y prevenir la trombosis. Porque los nutrientes de las semillas de sésamo negro están ocultos en las semillas. Por lo tanto, debe romperse para que sea eficaz. Se recomienda freírlo primero y dejarlo reventar, o moler las semillas de sésamo negro hasta convertirlas en polvo y comerlo.
2. Pescado
En comparación con la mayoría de las carnes, contiene menos grasa y ácidos grasos saturados, especialmente el pescado marino, que tiene un mayor contenido de ácidos grasos omega-3, que pueden aumentar el colesterol bueno. en la sangre ayuda a eliminar el colesterol malo. Los estudios han demostrado que este ácido graso también puede reducir el riesgo de accidente cerebrovascular, que es una de las razones por las que los países y pueblos que comen más pescado marino tienen tasas más bajas de accidente cerebrovascular. Es mejor cocinar el pescado de mar al vapor, lo que puede proteger en mayor medida los nutrientes del interior para que no se destruyan.
3. Avena
Rica en ácido linoleico y vitaminas del grupo B, que pueden prevenir la formación de placas ateroscleróticas. Además, la avena contiene una gran cantidad de fibra soluble en agua, que puede reducir los niveles de colesterol en sangre. Por tanto, comer avena con regularidad puede equilibrar la dieta y la nutrición y prevenir la hipertensión arterial y las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. La avena se puede cocinar con agua o leche, o se le pueden agregar nueces o fruta fresca, lo que la hace nutritiva y deliciosa. Además, comer pan integral tiene el mismo efecto.
4. La soja y sus productos
Contienen una variedad de aminoácidos esenciales y ácidos grasos insaturados, que pueden promover el metabolismo de las grasas y el colesterol en el cuerpo y mantener el sistema cardiovascular sano. . Cuando se come, la soja se puede procesar para obtener leche de soja, tofu, tempeh o arroz de soja. Al cocinar, primero remoje la soja en agua caliente durante más de 4 horas, luego cambie el agua y agregue arroz para cocinar, de modo que los polisacáridos que producen gases en la soja se puedan disolver para evitar causar hinchazón abdominal.
5. Patatas
También conocidas como patatas y patatas. Este tipo de alimentos contienen más vitamina C, sodio, potasio, hierro, etc. , especialmente potasio, que contiene 502 mg por 100 g, lo que la convierte en una verdura poco común con alto contenido de potasio. Los pacientes con enfermedades cardíacas, especialmente aquellos con insuficiencia cardíaca, suelen ir acompañados de hipopotasemia. Comer patatas con regularidad no sólo puede complementar el potasio, sino también el azúcar, las proteínas, los minerales y las vitaminas. Pero las patatas fritas son malas para el corazón. El brócoli es nutritivo y rico en vitamina C, betacaroteno, fibra, calcio y potasio. Un brócoli de tamaño mediano aporta el 220% de la vitamina C diaria y el 15% de la vitamina A diaria (en forma de betacaroteno), y es bajo en grasas y energía. El betacaroteno puede reducir el riesgo de ataque cardíaco. Además, el alto contenido de fibra también ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre.
6. Té verde
Contiene una gran riqueza en nutrientes, entre los que destacan los polifenoles del té. Se ha descubierto que los polifenoles del té pueden reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, prevenir la arteriosclerosis, reducir la presión arterial y los lípidos en sangre y prevenir la trombosis. Debido a que los polifenoles del té no son resistentes a las altas temperaturas, no se pueden preparar con agua hirviendo. Elaborar cerveza con agua tibia puede ejercer mejor sus funciones de cuidado de la salud. De hecho, además del té verde, otros tés, como el té negro, el té perfumado, el té verde (té oolong), el té blanco, el té amarillo y el té negro (té Pu'er), pueden reducir el colesterol y los triglicéridos séricos.
7. Espinacas y zanahorias
Las espinacas son ricas en ácido fólico. Los estudios demuestran que tomar ácido fólico puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca en un 25%. El caroteno de las zanahorias se puede convertir en vitamina A, que puede mantener abiertos los vasos sanguíneos y prevenir accidentes cerebrovasculares. Las espinacas contienen mucho ácido oxálico, que bloquea la absorción de calcio. Lo mejor es blanquearlo en agua antes de comerlo. Las zanahorias deben freírse para que el cuerpo pueda absorber el caroteno.
8. Frutos secos
Los frutos secos como las almendras y los cacahuetes son ricos en aminoácidos y ácidos grasos insaturados saludables para el corazón, que pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard estudiaron a un grupo de sobrevivientes de ataques cardíacos. El último informe de la encuesta encontró que comer 1/3 de taza de frijoles secos todos los días puede reducir la probabilidad de sufrir un ataque cardíaco en un 38%. Las almendras, las nueces y los cacahuetes ayudan a proteger el corazón, pero sólo necesitas comer 1 puñado (aproximadamente 42 gramos) al día, no más.
9. Hongo negro
Contiene más sustancias activas coloidales, que pueden acortar significativamente el tiempo de coagulación, limpiar los vasos sanguíneos y prevenir la trombosis. El hongo negro tiene una función única de regulación bidireccional de la hemostasia y la circulación sanguínea. Por lo tanto, también se lo conoce como anticoagulante natural y es muy beneficioso para la prevención y el tratamiento de enfermedades coronarias y cardiovasculares y cerebrovasculares. Sin embargo, el hongo negro tiene la función de ablandar las heces, por lo que las personas propensas a sufrir diarrea no deben comerlo.
2. El corazón está conectado con Xia Qi, por lo que se debe proteger el yang del corazón.
La teoría del origen de la medicina dice: El corazón es el amo de todo el cuerpo, y todos los órganos y huesos están subordinados al corazón, por lo que él es el rey. El corazón contiene a los dioses, por eso los dioses lo usan. En la literatura médica china, el corazón se explica como el corazón de carne y hueso y el corazón de los dioses. El corazón de carne y hueso se refiere a un corazón pleno; la mente de Dios se refiere a la función de aceptar y reflejar las cosas externas y llevar a cabo la conciencia, el pensamiento, las emociones y otras actividades.
Las características fisiológicas del corazón son las siguientes: en primer lugar, el corazón es Yang y gobierna el Yang Qi. En otras palabras, el corazón es el yang del yang, y el yang del corazón puede promover la circulación sanguínea, mantener las actividades de la vida humana y llenarla de vitalidad, por eso se le llama el sol del cuerpo humano. "Yi Shi Yi" dice: Si el cielo y la tierra se cubren juntos, habrá un día y habrá un día. La energía calorífica yang del corazón no sólo mantiene sus propias funciones fisiológicas, sino que también tiene un efecto de calentamiento en todo el cuerpo. El corazón es el órgano de fuego y la vela ilumina todas las cosas, por lo que la función del yang del corazón es inseparable de la descomposición y transporte del bazo y el estómago, el calor y la transpiración del yang del riñón, el metabolismo del agua corporal y la regulación. de sudor. En segundo lugar, el corazón está en armonía con el aire del verano. En otras palabras, el hombre y la naturaleza son un todo unificado, y el ascenso y la caída del yin y el yang en las cuatro estaciones de la naturaleza están interrelacionados y corresponden a las actividades funcionales de los cinco órganos internos del cuerpo humano. El corazón está conectado con la energía del verano, lo que significa que el yang del corazón es el más fuerte y poderoso en verano.