¿Cuándo estuvieron disponibles los cangrejos peludos? ¿Se pueden comer cangrejos peludos después de morir? -¿Cómo sabes cuándo murieron?
Temporada de cangrejo peludo.
Por lo general, los cangrejos peludos suelen estar en el mercado de junio a octubre, pero existen muchas variedades de cangrejos peludos, por lo que existen algunas diferencias en sus temporadas de cotización, como por ejemplo:
Cangrejos peludos amarillos de junio: Los cangrejos peludos amarillos de la luna de junio se refieren a cangrejos juveniles. Aunque los cangrejos peludos adultos son muy grandes cada año, la grasa amarilla de los cangrejos peludos amarillos saldrá rápidamente en junio. Como sugiere el nombre, junio es la mejor temporada para el amarillo. Se puede decir que degustar cangrejos peludos amarillos en junio se ha convertido en un paisaje de verano.
Cangrejos peludos del lago Yangcheng: la temporada de madurez de los cangrejos peludos del lago Yangcheng es desde mediados de septiembre hasta febrero. En el noveno mes del calendario lunar, el caparazón de la hembra del cangrejo es de color amarillo convexo y la carne es fresca y tierna. 65438 La pasta de cangrejo macho en octubre es espesa y grasosa, con una carne rica y deliciosa. Por lo tanto, la mejor temporada para los cangrejos peludos en el lago Yangcheng es de septiembre a octubre.
Cangrejos peludos del lago Poyang: los cangrejos peludos del lago Poyang se producen más tarde que los lagos comunes, pero son extremadamente deliciosos. Generalmente, las mejores temporadas para cotizar en bolsa son alrededor del 65438 de octubre y el 165438 de octubre.
La temporada para comer cangrejos peludos
Como dice el refrán, "nueve hembras y diez machos" significa comer cangrejos hembras en el noveno mes del calendario lunar. En esta época, las hembras de cangrejo son más gordas que los machos y los cangrejos machos deben consumirse de junio a octubre. En este momento, la pasta de cangrejo macho está regordeta y la carne regordeta y deliciosa.
Los cangrejos peludos se cultivan ampliamente en Jiangsu, China. Entre ellos, los cangrejos peludos del lago Yangcheng son los más famosos y deliciosos. Una vez hubo un hermoso poema: "Los cangrejos del lago Yangcheng no son deliciosos, entonces, ¿por qué vivir en Suzhou en esta vida?". Se puede ver que los cangrejos peludos del lago Yangcheng son los mejores. Amigos a los que les guste el sabor del cangrejo, no se pierdan este otoño dorado en septiembre y octubre.
¿Se pueden comer cangrejos peludos una vez muertos?
Es mejor no comer cangrejos peludos muertos.
Los cangrejos peludos frescos son muy deliciosos y tienen un alto valor comestible, pero es diferente si son cangrejos peludos muertos. Sabemos que los cangrejos peludos son ricos en proteínas. De hecho, se vuelven malos cuando están muriendo o moribundos. Comerlo será perjudicial para la salud de las personas. No se recomienda comer cangrejos peludos muertos.
Aunque los cangrejos peludos estén recién sacrificados, sus proteínas y grasas se convertirán en nutrientes para las bacterias, haciendo que estas se multipliquen. Al mismo tiempo, la proteína se descompondrá en cadaverina e histamina. La cadaverina y la histamina son tóxicas y pueden provocar intoxicación, mientras que la histamina puede provocar alergias, como entumecimiento de las extremidades, alergias en la piel, debilidad general e incluso asma y dificultad para respirar.
¿Qué pasará si comes cangrejos peludos muertos?
1. Envenenamiento
Los cangrejos peludos son saprófitos y suelen comer cadáveres de animales. Debido a que los cangrejos contienen algunas bacterias, bacterias patógenas y otras sustancias, cuando están al borde de la muerte o la muerte, las bacterias descompondrán rápidamente la proteína de los cangrejos peludos, lo que resultará en un rápido aumento en el contenido de cadaverina e histamina. Son sustancias venenosas, por lo que las personas pueden intoxicarse o sufrir alergias si las ingieren.
Diarrea
Después de que el cangrejo peludo muere, las bacterias del cuerpo lo invaden rápidamente. Los cangrejos peludos son ricos en proteínas, grasas y nutrientes. Las bacterias invasoras se multiplican rápidamente y después del consumo pueden aparecer síntomas como diarrea, vómitos y dolor abdominal.
Cómo comprar cangrejos peludos para saber si están vivos
1 Mírate a los ojos
Si el cangrejo peludo atado no se mueve, puedes hacerlo. No sé si está vivo o no. Puedes tocar los ojos del cangrejo peludo para ver si parpadea. Todo lo que parpadea está vivo.
2. Fíjate en las burbujas
También puedes poner los cangrejos peludos en un recipiente, y luego añadir agua que no llegue a la boca de los cangrejos peludos. Si puedes escupir burbujas, significa que el cangrejo peludo está vivo.
3. Mira esas pinzas de cangrejo.
Al juzgar si un cangrejo está vivo, la parte más delgada de la garra del cangrejo está curvada. Un poco de presión puede alisar las zonas más finas. Si la garra del cangrejo vuelve rápidamente a su estado curvo, significa que el cangrejo peludo está vivo.
A ver si puedes subir.
Si realmente no puedes saber si está vivo o no, puedes poner el cangrejo peludo en un recipiente, luego desatar la cuerda que ata al cangrejo peludo y moverlo para ver si se mueve.
: ¿Cómo conservar los cangrejos peludos antes de que mueran?
1.
Los cangrejos peludos se pueden colocar en una olla a temperatura ambiente si la temperatura ambiente ronda los 20°C. De esta forma, los cangrejos peludos pueden sobrevivir de 3 a 5 días.
Recomendación: Los cangrejos peludos deben mantenerse en macetas y rociarse con agua periódicamente para asegurar la humedad del ambiente.
2. Ponlo en la bañera.
Si hay demasiados cangrejos peludos en casa, puedes meterlos en la bañera para mantenerlos frescos. De esta forma, los cangrejos peludos pueden sobrevivir unos 10 días.
Las paredes de la bañera son muy lisas. Poner cangrejos peludos en la bañera puede garantizar que no se escapen.
Sugerencia: Colocar el nivel del agua de la bañera justo debajo del nivel del cangrejo para asegurar la humedad del ambiente. También puedes poner algunos peces pequeños y gambas como alimento.
3. Almacenar en cubos de plástico.
Si no tienes bañera en casa, puedes meter los cangrejos peludos en un cubo de plástico y guardarlos a baja temperatura durante unos 5 días.
Sugerencia: El principio de colocar cangrejos peludos en un cubo de plástico es el mismo que en una bañera. No tapar al guardar para evitar que los cangrejos peludos mueran por falta de oxígeno.
Sugerencia: Revisar una vez al día y sacar los cangrejos peludos que tengan vitalidad debilitada o estén muriendo.